Эфиромасличные растения
Эфирома́сличные расте́ния, или Эфироно́сы, — растения, содержащие в особых клетках (эфиромасличных ходах) или в железистых волосках пахучие эфирные масла — летучие соединения, практически не растворимые в воде. Они представляют собой сложные смеси различных органических соединений: терпенов, спиртов, альдегидов, кетонов.
(камфорное дерево)
История
Эфиромасличными эти растения стали называть в XIX веке, когда из них стали получать промышленные количества пахучих веществ — прежде всего эфирных масел. Используются же они не одно тысячелетие. Клеопатра применяла ароматные притирания из пахучих трав. Авиценна ценил мяту, как средство борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Способность вырабатывать пахучие масла отмечены более чем у 3000 видов растений, относящихся к семействам зонтичных, яснотковых, рутовых, но промышленное значение имеют во всём мире около 200 видов.
Наибольшее количество эфирных масел содержится в цветках и плодах, меньше — в листьях, стеблях и подземных органах. Количество масел колеблется от едва заметных следов до 20—25 % на сухое вещество. Большинство эфиромасличных растений — до 44 % всех видов — произрастает в тропиках и субтропиках (цитрусовые, гвоздичное дерево, лавровое дерево, коричное дерево, имбирь). Имеются промышленные плантации этих культур. В зоне умеренного климата культивируют и собирают в дикорастущем виде в основном травянистые эфиромасличные — кориандр, шалфей, базилик, тмин, анис, пачули, укроп, аир. Самые ценные масла содержатся в эфиромасличных растениях семейств Имбирные, Санталовые, Лавровые, Розовые, Гераниевые, Рутовые.
Эфиромасличные растения используются в парфюмерии (розовое, жасминное, лавандовое масла), в мыловаренной, кондитерской, фармацевтической, ликёро-водочной и пищевой промышленности (вкусовые приправы и ароматизаторы).
К эфиромасличным растениям относятся большое количество лекарственных растений — эвкалипты, камфорное дерево, мята, петрушка, тимьян, розмарин, рута.
Примечания
- «Эфирно-масличные растения» — статья в Малой советской энциклопедии; 2 издание; 1937—1947 гг.
Литература
- Большая энциклопедия в 62 томах. Том 61. М.: Терра, 2006. ISBN 5-273-00432-2
- Краткая географическая энциклопедия. Том 4. М.: Советская энциклопедия, 1964.
- и др. Новые эфирномасличные культуры / В. И. Машанов, Н. Ф. Андреева, Н. С. Машанова, . — Симферополь: Таврия, 1988. — 160, [16] с. — 5000 экз. — ISBN 5-7780-0094-4.
Это заготовка статьи по парфюмерии. Помогите Википедии, дополнив её. |
Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите, истории, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, скачать, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры, мобильный, телефон, Android, iOS, apple, мобильный телефон, Samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Сеть, компьютер, Информация о Эфиромасличные растения, Что такое Эфиромасличные растения? Что означает Эфиромасличные растения?
Eta statya o flore ob odnoimyonnom naselyonnom punkte sm Efironos Efiroma slichnye raste niya ili Efirono sy rasteniya soderzhashie v osobyh kletkah efiromaslichnyh hodah ili v zhelezistyh voloskah pahuchie efirnye masla letuchie soedineniya prakticheski ne rastvorimye v vode Oni predstavlyayut soboj slozhnye smesi razlichnyh organicheskih soedinenij terpenov spirtov aldegidov ketonov Driobalanops aromatnyj kamfornoe derevo IstoriyaEfiromaslichnymi eti rasteniya stali nazyvat v XIX veke kogda iz nih stali poluchat promyshlennye kolichestva pahuchih veshestv prezhde vsego efirnyh masel Ispolzuyutsya zhe oni ne odno tysyacheletie Kleopatra primenyala aromatnye pritiraniya iz pahuchih trav Avicenna cenil myatu kak sredstvo borby s serdechno sosudistymi zabolevaniyami Sposobnost vyrabatyvat pahuchie masla otmecheny bolee chem u 3000 vidov rastenij otnosyashihsya k semejstvam zontichnyh yasnotkovyh rutovyh no promyshlennoe znachenie imeyut vo vsyom mire okolo 200 vidov Naibolshee kolichestvo efirnyh masel soderzhitsya v cvetkah i plodah menshe v listyah steblyah i podzemnyh organah Kolichestvo masel kolebletsya ot edva zametnyh sledov do 20 25 na suhoe veshestvo Bolshinstvo efiromaslichnyh rastenij do 44 vseh vidov proizrastaet v tropikah i subtropikah citrusovye gvozdichnoe derevo lavrovoe derevo korichnoe derevo imbir Imeyutsya promyshlennye plantacii etih kultur V zone umerennogo klimata kultiviruyut i sobirayut v dikorastushem vide v osnovnom travyanistye efiromaslichnye koriandr shalfej bazilik tmin anis pachuli ukrop air Samye cennye masla soderzhatsya v efiromaslichnyh rasteniyah semejstv Imbirnye Santalovye Lavrovye Rozovye Geranievye Rutovye Efiromaslichnye rasteniya ispolzuyutsya v parfyumerii rozovoe zhasminnoe lavandovoe masla v mylovarennoj konditerskoj farmacevticheskoj likyoro vodochnoj i pishevoj promyshlennosti vkusovye pripravy i aromatizatory K efiromaslichnym rasteniyam otnosyatsya bolshoe kolichestvo lekarstvennyh rastenij evkalipty kamfornoe derevo myata petrushka timyan rozmarin ruta Primechaniya Efirno maslichnye rasteniya statya v Maloj sovetskoj enciklopedii 2 izdanie 1937 1947 gg LiteraturaV rodstvennyh proektahZnacheniya v VikislovareMediafajly na Vikisklade Bolshaya enciklopediya v 62 tomah Tom 61 M Terra 2006 ISBN 5 273 00432 2 Kratkaya geograficheskaya enciklopediya Tom 4 M Sovetskaya enciklopediya 1964 i dr Novye efirnomaslichnye kultury V I Mashanov N F Andreeva N S Mashanova Simferopol Tavriya 1988 160 16 s 5000 ekz ISBN 5 7780 0094 4 Eto zagotovka stati po parfyumerii Pomogite Vikipedii dopolniv eyo
