Каролинский жнец
«Кароли́нский жнец» (англ. Carolina Reaper) — сорт перца чили из рода Капсикум. В августе 2013 года был занесён в книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец в мире.
| Каролинский жнец | |
|---|---|
 Плоды сорта 'Carolina Reaper' | |
| Систематика | |
| Род | Капсикум |
| Происхождение | |
| Страна происхождения | Южная Каролина, США |
| Селекционер | Эд Карри |
 Медиафайлы на Викискладе | |
| Жгучесть | |
|---|---|
 невероятно жгучесвыше 1 500 000 ЕШС |
Сорт был выведен садоводом Эдом Карри, владельцем компании PuckerButt Pepper (Форт-Милл, Южная Каролина, США). Жгучесть данного вида колеблется между 1,15 млн и 2,2 млн единиц по шкале жгучести Сковилла. Средняя величина жгучести составляет 1,57 млн ЕШС. Согласно книге рекордов Гиннесса, был [англ.] в мире с 2013 по 2023 год, прежде чем его превзошёл Pepper X, также выведенный Карри; предыдущий рекорд принадлежал сорту «Trinidad Scorpion Moruga Blend».
Извлечённый из перца капсаицин употребляют в медицинских целях, он используется также для производства слезоточивых газов.
Интерес к употреблению плодов этого сорта распространён среди смельчаков, которые из года в год пытаются побить рекорд по скорости поедания данного перца. Мировой рекорд от 24 апреля 2016 года принадлежит американцу Уэйну Алдженио, которому удалось съесть 22 плода (119 г) за 60 секунд.
Примечания
- Убойная сила специй. Архивная копия от 10 июня 2016 на Wayback Machine Вести.
- Hottest chili Архивная копия от 24 декабря 2014 на Wayback Machine (англ.)
- Софья Демьянец. Самый острый перец. National Geographic. Дата обращения: 5 июня 2016. Архивировано из оригинала 14 июля 2014 года.
- Man Smashes Guinness World Record for Most Reaper Peppers Eaten in 60 Seconds (англ.). ABC News (26 апреля 2016). Дата обращения: 27 апреля 2016. Архивировано 11 июня 2016 года.
Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите, истории, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, скачать, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры, мобильный, телефон, Android, iOS, apple, мобильный телефон, Samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Сеть, компьютер, Информация о Каролинский жнец, Что такое Каролинский жнец? Что означает Каролинский жнец?
Karoli nskij zhnec angl Carolina Reaper sort perca chili iz roda Kapsikum V avguste 2013 goda byl zanesyon v knigu rekordov Ginnessa kak samyj ostryj perec v mire Karolinskij zhnecPlody sorta Carolina Reaper SistematikaRod KapsikumProishozhdenieStrana proishozhdeniya Yuzhnaya Karolina SShASelekcioner Ed Karri Mediafajly na VikiskladeZhguchestneveroyatno zhguche svyshe 1 500 000 EShS Sort byl vyveden sadovodom Edom Karri vladelcem kompanii PuckerButt Pepper Fort Mill Yuzhnaya Karolina SShA Zhguchest dannogo vida kolebletsya mezhdu 1 15 mln i 2 2 mln edinic po shkale zhguchesti Skovilla Srednyaya velichina zhguchesti sostavlyaet 1 57 mln EShS Soglasno knige rekordov Ginnessa byl angl v mire s 2013 po 2023 god prezhde chem ego prevzoshyol Pepper X takzhe vyvedennyj Karri predydushij rekord prinadlezhal sortu Trinidad Scorpion Moruga Blend Izvlechyonnyj iz perca kapsaicin upotreblyayut v medicinskih celyah on ispolzuetsya takzhe dlya proizvodstva slezotochivyh gazov Interes k upotrebleniyu plodov etogo sorta rasprostranyon sredi smelchakov kotorye iz goda v god pytayutsya pobit rekord po skorosti poedaniya dannogo perca Mirovoj rekord ot 24 aprelya 2016 goda prinadlezhit amerikancu Uejnu Aldzhenio kotoromu udalos sest 22 ploda 119 g za 60 sekund PrimechaniyaUbojnaya sila specij Arhivnaya kopiya ot 10 iyunya 2016 na Wayback Machine Vesti Hottest chili Arhivnaya kopiya ot 24 dekabrya 2014 na Wayback Machine angl Sofya Demyanec Samyj ostryj perec neopr National Geographic Data obrasheniya 5 iyunya 2016 Arhivirovano iz originala 14 iyulya 2014 goda Man Smashes Guinness World Record for Most Reaper Peppers Eaten in 60 Seconds angl ABC News 26 aprelya 2016 Data obrasheniya 27 aprelya 2016 Arhivirovano 11 iyunya 2016 goda
