Вертельная собака
Ве́ртельная собака, также кухонная, или поварская собака (лат. Canis vertigus) — собака, предназначенная для бега в колесе, вращение которого передавалось на вертел.
| † Вертельная собака | |
|---|---|
 | |
| Происхождение | |
| Место |
|
 Медиафайлы на Викискладе | |
Собаки для вращения вертела появились в XVI веке в Англии и использовались как в богатых домах и замках, так и в простых трактирах. Обычно на кухне держали двух собак, работавших попеременно, а при жарке больших кусков мяса — вдвоем. Вертельные собаки упоминаются в трактате Джона Кайуса «Об английских собаках: их разновидности, имена, природа и свойства», где автор называет их дворнягами.
Со временем была выведена специальная порода, о размерах которой можно судить по габаритам сохранившихся колёс — их диаметр варьируется от 78 до 143 см, а ширина дорожки составляет 20—30 см. В сочинении «Цинография» Карл Линней выделяет породу Canis vertigus — собака вертящая. Согласно этой работе существовали короткошёрстные и длинношёрстные разновидности породы. Также Линней отмечает, что вертельные собаки распространены в Англии и Франции. Эти собаки упомянуты и в «Происхождении видов» Чарлза Дарвина.
К середине XIX века англичане практически отказались от «собачьего двигателя», в литературе последнее упоминание подобного механизма относится к началу XX века. Примерно тогда же исчезла и порода.
Примечания
- Фролов, Ю. Вертельные собаки : [арх. 5 октября 2013] // Наука и жизнь. — 2013. — № 3. — С. 88—89.
Литература
- Caius, J. Of Englishe Dogges : The Diuersities, the Names, the Natures, and the Properties / transl. from Latin by Abraham Fleming. — London, 1576.
Ссылки
- glazo. Коловращение. Живой Журнал (1 марта 2013). Дата обращения: 20 марта 2017.
Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите, истории, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, скачать, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры, мобильный, телефон, Android, iOS, apple, мобильный телефон, Samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Сеть, компьютер, Информация о Вертельная собака, Что такое Вертельная собака? Что означает Вертельная собака?
Ve rtelnaya sobaka takzhe kuhonnaya ili povarskaya sobaka lat Canis vertigus sobaka prednaznachennaya dlya bega v kolese vrashenie kotorogo peredavalos na vertel Vertelnaya sobakaProishozhdenieMesto Velikobritaniya Mediafajly na Vikisklade Sobaki dlya vrasheniya vertela poyavilis v XVI veke v Anglii i ispolzovalis kak v bogatyh domah i zamkah tak i v prostyh traktirah Obychno na kuhne derzhali dvuh sobak rabotavshih poperemenno a pri zharke bolshih kuskov myasa vdvoem Vertelnye sobaki upominayutsya v traktate Dzhona Kajusa Ob anglijskih sobakah ih raznovidnosti imena priroda i svojstva gde avtor nazyvaet ih dvornyagami Illyustraciya iz knigi angl Zametki o poezdke v Severnyj i Yuzhnyj Uels v 1797 godu 1800 god So vremenem byla vyvedena specialnaya poroda o razmerah kotoroj mozhno sudit po gabaritam sohranivshihsya kolyos ih diametr variruetsya ot 78 do 143 sm a shirina dorozhki sostavlyaet 20 30 sm V sochinenii Cinografiya Karl Linnej vydelyaet porodu Canis vertigus sobaka vertyashaya Soglasno etoj rabote sushestvovali korotkoshyorstnye i dlinnoshyorstnye raznovidnosti porody Takzhe Linnej otmechaet chto vertelnye sobaki rasprostraneny v Anglii i Francii Eti sobaki upomyanuty i v Proishozhdenii vidov Charlza Darvina K seredine XIX veka anglichane prakticheski otkazalis ot sobachego dvigatelya v literature poslednee upominanie podobnogo mehanizma otnositsya k nachalu XX veka Primerno togda zhe ischezla i poroda PrimechaniyaFrolov Yu Vertelnye sobaki arh 5 oktyabrya 2013 Nauka i zhizn 2013 3 S 88 89 LiteraturaCaius J Of Englishe Dogges The Diuersities the Names the Natures and the Properties transl from Latin by Abraham Fleming London 1576 Ssylkiglazo Kolovrashenie rus Zhivoj Zhurnal 1 marta 2013 Data obrasheniya 20 marta 2017
