Настурция большая
Насту́рция больша́я, или настурция садовая, или капуци́н большо́й (лат. Tropáeolum május), — однолетнее травянистое растение, вид рода Настурция (Tropaeolum) семейства Настурциевые; типовой вид этого рода. Популярное декоративное садовое растение.
| Настурция большая | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
| Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Мальвиды Порядок: Капустоцветные Семейство: Настурциевые Род: Настурция Вид: Настурция большая | ||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Ботаническое описание
Однолетнее растение. Стебель мясистый, сильно ветвистый, гладкий, сочный, длиной до 1 м.
Листья на длинных черешках, щитковидные, цельнокрайные, округло-неравнобокие, с притуплёнными жилками, диаметром 3—15 см.
Цветки крупные, диаметром 2,5—6 см, передние 3 лепестка при основании пластинки бахромчатые, оранжевые с кровяно-красными полосками, шпорец несколько изогнутый.
Плод сухой, распадающийся на три доли.
Цветёт в июне.[источник не указан 2503 дня]
Распространение и экология
Родина — Южная Америка от Перу до . В настоящее распространено повсеместно.
Как декоративное растение культивируется на юге европейской части России, на Кавказе и в Средней Азии.
Растительное сырьё
Химический состав изучен недостаточно. В свежих листьях и стеблях содержится 0,2—0,46 % и 0,1—0,16 % аскорбиновой кислоты соответственно, каротин. Эфирное масло из семян состоит в основном из .
Значение и применение
Настурция издавна применяется в кулинарии. Свежие листья, твёрдые цветочные почки, недозрелые зелёные семена отличаются острым вкусом; употребляются в качестве приправы к салатам, мясным, овощным и яичным блюдам. Цветочные почки и зелёные плоды маринуют с укропом и уксусом для замены каперсов. Распустившиеся цветы применяют в виде гарнира. В Новой Зеландии свежие листья используют в качестве витаминного салата и для получения витаминных экстрактов.
Водный настой травы применяли в народной медицине при лечении цинги, при анемии, кожных сыпях и мочекаменной болезни. Отвар травы с мёдом употребляли при молочнице и других заболеваниях полости рта в виде полоскания. В народной медицине Америки сок из листьев настурции употребляли наружно при кожном зуде и чесотке, а также как средство для укрепления волос, а настой цветков — внутрь при болезнях сердца, гипертонии. В немецкой народной медицине сок настурции применяли при хроническом катаре бронхов, а спиртовую настойку смеси листьев настурции и крапивы жгучей употребляли для втираний как средство, усиливающее рост волос.
Настурция очень декоративна. Высокорослые ползучие формы служат для декорирования балконов, изгородей, низкорослые — для посадок группами, для бордюров, каменистых участков.
Таксономия
Вид Настурция большая входит в род Настурция (Tropaeolum) семейства Настурциевые (Tropaeolaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales).
| ещё 14 семейств (согласно Системе APG II) | около 80—90 видов | ||||||||||||
| порядок Капустоцветные | род Настурция | ||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Настурциевые | вид Настурция большая | |||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) | роды Magallana и | ||||||||||||
Примечания
- Linnaeus C. Species Plantarum (лат.): Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas — 1753. — Т. 1. — С. 345.
- Русское название таксона — согласно следующему изданию:
- Шретер А. И., Панасюк В. А. Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Кенигштейн / Таунус (Германия): Кельтц Сайентифик букс, 1999. — С. 784. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.
- Jepson Flora: Tropaeolum majus Архивная копия от 13 ноября 2014 на Wayback Machine
- Pacific Island Ecosystems at Risk: Tropaeolum majus Архивная копия от 22 июня 2009 на Wayback Machine
- Ничипорович Л. И. Домашнее консервирование. — Минск: ТОО-Харвест, 1995. — С. 55. — ISBN 985-433-003-6.
Литература
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — Киев: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
Ссылки
Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите, истории, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, скачать, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры, мобильный, телефон, Android, iOS, apple, мобильный телефон, Samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Сеть, компьютер, Информация о Настурция большая, Что такое Настурция большая? Что означает Настурция большая?
Nastu rciya bolsha ya ili nasturciya sadovaya ili kapuci n bolsho j lat Tropaeolum majus odnoletnee travyanistoe rastenie vid roda Nasturciya Tropaeolum semejstva Nasturcievye tipovoj vid etogo roda Populyarnoe dekorativnoe sadovoe rastenie Nasturciya bolshayaNauchnaya klassifikaciyaDomen EukariotyCarstvo RasteniyaKlada Cvetkovye rasteniyaKlada EvdikotyKlada SuperrozidyKlada RozidyKlada MalvidyPoryadok KapustocvetnyeSemejstvo NasturcievyeRod NasturciyaVid Nasturciya bolshayaMezhdunarodnoe nauchnoe nazvanieTropaeolum majus L 1753Sistematika v VikividahIzobrazheniya na VikiskladeITIS 505615NCBI 4020EOL 484394GRIN t 40686IPNI 310974 2POWO 310974 2WFO 0000459744Botanicheskoe opisanieOdnoletnee rastenie Stebel myasistyj silno vetvistyj gladkij sochnyj dlinoj do 1 m Nasturciya bolshaya Botanicheskaya illyustraciya iz knigi Gottorfer Codex seredina XVII veka Listya na dlinnyh chereshkah shitkovidnye celnokrajnye okruglo neravnobokie s prituplyonnymi zhilkami diametrom 3 15 sm Cvetki krupnye diametrom 2 5 6 sm perednie 3 lepestka pri osnovanii plastinki bahromchatye oranzhevye s krovyano krasnymi poloskami shporec neskolko izognutyj Plod suhoj raspadayushijsya na tri doli Cvetyot v iyune istochnik ne ukazan 2503 dnya Rasprostranenie i ekologiyaRodina Yuzhnaya Amerika ot Peru do V nastoyashee rasprostraneno povsemestno Kak dekorativnoe rastenie kultiviruetsya na yuge evropejskoj chasti Rossii na Kavkaze i v Srednej Azii Rastitelnoe syryoHimicheskij sostav izuchen nedostatochno V svezhih listyah i steblyah soderzhitsya 0 2 0 46 i 0 1 0 16 askorbinovoj kisloty sootvetstvenno karotin Efirnoe maslo iz semyan sostoit v osnovnom iz Znachenie i primenenieNasturciya bolshaya molodoj sazhenec buton i cvetok v nachale i konce cveteniya Nasturciya izdavna primenyaetsya v kulinarii Svezhie listya tvyordye cvetochnye pochki nedozrelye zelyonye semena otlichayutsya ostrym vkusom upotreblyayutsya v kachestve pripravy k salatam myasnym ovoshnym i yaichnym blyudam Cvetochnye pochki i zelyonye plody marinuyut s ukropom i uksusom dlya zameny kapersov Raspustivshiesya cvety primenyayut v vide garnira V Novoj Zelandii svezhie listya ispolzuyut v kachestve vitaminnogo salata i dlya polucheniya vitaminnyh ekstraktov Vodnyj nastoj travy primenyali v narodnoj medicine pri lechenii cingi pri anemii kozhnyh sypyah i mochekamennoj bolezni Otvar travy s myodom upotreblyali pri molochnice i drugih zabolevaniyah polosti rta v vide poloskaniya V narodnoj medicine Ameriki sok iz listev nasturcii upotreblyali naruzhno pri kozhnom zude i chesotke a takzhe kak sredstvo dlya ukrepleniya volos a nastoj cvetkov vnutr pri boleznyah serdca gipertonii V nemeckoj narodnoj medicine sok nasturcii primenyali pri hronicheskom katare bronhov a spirtovuyu nastojku smesi listev nasturcii i krapivy zhguchej upotreblyali dlya vtiranij kak sredstvo usilivayushee rost volos Nasturciya ochen dekorativna Vysokoroslye polzuchie formy sluzhat dlya dekorirovaniya balkonov izgorodej nizkoroslye dlya posadok gruppami dlya bordyurov kamenistyh uchastkov TaksonomiyaVid Nasturciya bolshaya vhodit v rod Nasturciya Tropaeolum semejstva Nasturcievye Tropaeolaceae poryadka Kapustocvetnye Brassicales eshyo 14 semejstv soglasno Sisteme APG II okolo 80 90 vidov poryadok Kapustocvetnye rod Nasturciya otdel Cvetkovye ili Pokrytosemennye semejstvo Nasturcievye vid Nasturciya bolshaya eshyo 44 poryadka cvetkovyh rastenij soglasno Sisteme APG II rody Magallana i PrimechaniyaLinnaeus C Species Plantarum lat Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas 1753 T 1 S 345 Russkoe nazvanie taksona soglasno sleduyushemu izdaniyu Shreter A I Panasyuk V A Slovar nazvanij rastenij Dictionary of Plant Names Mezhd soyuz biol nauk Nac k t biologov Rossii Vseros in t lek i aromatich rastenij Ros selskohoz akademii Pod red prof V A Bykova Kenigshtejn Taunus Germaniya Keltc Sajentifik buks 1999 S 784 1033 s ISBN 3 87429 398 X Jepson Flora Tropaeolum majus Arhivnaya kopiya ot 13 noyabrya 2014 na Wayback Machine Pacific Island Ecosystems at Risk Tropaeolum majus Arhivnaya kopiya ot 22 iyunya 2009 na Wayback Machine Nichiporovich L I Domashnee konservirovanie Minsk TOO Harvest 1995 S 55 ISBN 985 433 003 6 LiteraturaV Vikiteke est teksty po teme Tropaeolum majus Dudchenko L G Kozyakov A S Krivenko V V Pryano aromaticheskie i pryano vkusovye rasteniya Spravochnik Otv red K M Sytnik Kiev Naukova dumka 1989 304 s 100 000 ekz ISBN 5 12 000483 0 Ssylki
