Плотва обыкновенная - NiNa.Az

Плотва́ обыкнове́нная (плотва, тара́нь, во́бла, соро́га, бублица, плотица) (лат. Rutilus rutilus) — вид лучепёрых рыб из семейства карповых (Cyprinidae). Имеет много подвидов; некоторые из них имеют собственные названия: тарань, вобла.

Обыкновенная плотва
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Вторичноротые Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Инфратип: Челюстноротые Группа: Костные рыбы Класс: Лучепёрые рыбы Подкласс: Новопёрые рыбы Инфракласс: Костистые рыбы Надотряд: Серия: Подсерия: Cypriniphysi Отряд: Карпообразные Надсемейство: Карпоподобные Семейство: Карповые Подсемейство: Род: Плотва Вид: Обыкновенная плотва
Международное научное название
Rutilus rutilus (Linnaeus, 1758)
Синонимы
Leuciscus rutilus (Linnaeus, 1758) Cyprinus fulvus Vallot, 1837 Cyprinus jaculus Jurine, 1825 Cyprinus lacustris Pallas, 1814 Cyprinus pigus Gronow, 1854 Cyprinus rubellio Leske, 1774 Cyprinus rutilus Linnaeus, 1758(базионим) Cyprinus ruttilus Linnaeus, 1758(ошибочное написание) Cyprinus simus Hermann, 1804 Cyprinus xanthopterus Vallot, 1837 Gardonus pigulus Bonaparte, 1841 Gardonus ruboculus Walecki, 1863 Leuciscus decipiens Agassiz, 1835 Leuciscus jurinii Dybowski, 1862 Leuciscus lividus Heckel, 1843 Leuciscus pallens Blanchard, 1866 Leuciscus pausingeri Heckel, 1843 Leuciscus pigusdoj ranensis Karaman, 1928 Leuciscus prasinus Agassiz, 1835 Leuciscus rutiloides Selys-Longchamps, 1842 Leuciscus rutilus (Linnaeus, 1758) Leuciscus rutilus aurata Fatio, 1882 Leuciscus rutilus auratus Yakovlev, 1873 Leuciscus rutilus bolmensis Malm, 1877 Leuciscus rutilus communis Yakovlev, 1873 Leuciscus rutilus communis Rossikov, 1895 Leuciscus rutilus crassa Fatio, 1882 Leuciscus rutilus daugawensis Dybowski, 1862 Leuciscus rutilus elata Fatio, 1882 Leuciscus rutilus elongata Fatio, 1882 Leuciscus rutilus erytraea Antipa, 1909 Leuciscus rutilus fluviatilis Yakovlev, 1873 Leuciscus rutilus terekensis Rossikov, 1895 Leuciscus rutilus vobla Dikson, 1909 Leuciscus rutilus wobla Grimm, 1896 Leuciscus selysii Selys-Longchamps, 1842 Leucos cenisophius Bonaparte, 1845 Leucos cenisophius Bonaparte, 1841 Leucos pigulus Bonaparte, 1844 Rutilus rutilus aralensis Berg, 1916 Rutilus rutilus aralensis phragmiteti Berg, 1932 Rutilus rutilus bucharensis Nikolsky, 1933 Rutilus rutilus carpathorossicus Vladykov, 1930 Rutilus rutilus caspicus geoktshaicus Barach, 1941 Rutilus rutilus caspicus knipowitschi Pravdin, 1927 Rutilus rutilus caspicus kurensis Berg, 1932 Rutilus rutilus caspicus tscharchalensis Berg, 1932 Rutilus rutilus frici Misik, 1957 Rutilus rutilus goplensis Stangenberg, 1938 Rutilus rutilus lacustris Pallas, 1814 Rutilus rutilus lacustris menschikowi Kirillov, 1962 Rutilus rutilus mariza Drensky, 1926 Rutilus rutilus rutilus (Linnaeus, 1758) Rutilus rutilus schelkovnikovi Derjavin, 1926 Rutilus rutilus sucharensis Stangenberg, 1938 Rutilus rutilus typicus Linnaeus, 1758 Rutilus rutilus uzboicus Berg, 1932 Rutilus rutilus vegariticus Stephanidis, 1950 Rutilus vegariticus Stephanidis, 1950
Охранный статус
Вызывающие наименьшие опасения IUCN 3.1 Least Concern: 19787
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   163761 NCBI   48668 EOL   205274

В Сибири (как минимум в Западной) и на Урале общеупотребительное название плотвы — чебак. Чебак — с жёлтыми глазами и узкий, а сорога — с красными глазами и широкая. В Архангельской, Вологодской, Кировской, Саратовской областях и Ненецком АО общеупотребительное название для обыкновенной плотвы — сорога. В Восточной Сибири, например на Байкале и Енисее, общеупотребительное название — сорога, сорожка.

Плотва встречается по всей Европе к востоку от Южной Англии и Пиренеев и к северу от Альп; в реках и озёрах Сибири, в бассейнах Каспийского и Аральского морей.

От ближайших к ней видов плотва отличается незазубренными и расположенными с каждой стороны в один ряд глоточными зубами (по 5—6 с каждой стороны), относительно крупной чешуёй (40—45 чешуй в боковой линии), пастью на конце морды и положением начала спинного плавника над основаниями брюшных. Спина черноватая, с голубым или зелёным отливом, бока и брюхо серебристые, спинной и хвостовой плавники зеленовато-серые с красноватым оттенком, грудные — желтоватые, брюшные и заднепроходный — красные, радужная оболочка жёлтая с красным пятном. Попадаются также экземпляры с глазами и плавниками жёлтого цвета, с золотистой чешуёй, с красноватым оттенком на боках и спине.

Проще всего отличить плотву от краснопёрки по цвету глаз: у первой они кроваво-красные, у второй — оранжевые, с красным пятном вверху. Ещё одно отличие — количество мягких перьев на спинном плавнике: у плотвы их 10—12, а у краснопёрки 8—9. Иногда встречаются гибридные формы этих рыб, обладающие признаками обоих видов.

Держится обычно стаями в местах со слабым течением под защитой коряг, свисающих ветвей деревьев или водной растительности. При этом в стае средних и мелких рыб могут быть и единичные крупные экземпляры. Мелкая и средняя рыба не пуглива.

Максимальная длина тела — свыше 50 см, масса — до 3 кг, максимальная продолжительность жизни — 21 год. Мировым рекордом считается национальный рекорд бывшей ГДР — там была поймана и зафиксирована плотва массой 2,58 кг. Близка к рекордной (иногда ошибочно считается мировым рекордом) пойманная в Финляндии в 1939 году плотва массой 2,55 кг.

Классификация

Выделяют много подвидов плотвы, некоторые из них полностью пресноводные (так называемая жилая плотва), другие живут в солоноватой воде или полупроходные. Наиболее значимые пресноводные подвиды:

• обыкновенная плотва (R. rutilus rutilus);
• чебак, или сибирская плотва (R. rutilus lacustris).

К непресноводным подвидам относятся:

• азовско-черноморская тарань (R. rutilus heckeli);
• каспийская вобла (R. rutilus caspicus);
• аральская плотва (R. rutilus aralensis).

Некоторые исследователи оспаривают выделение подвидов, другие, напротив, выделяют некоторые из них как отдельные виды.

Обыкновенная плотва на выставке «Подводная Влтава» в Праге, 2011 г.

Применение

Наибольшее промысловое значение в России имеют полупроходные подвиды — вобла и тарань, из жилых подвидов только сибирская плотва добывается в промышленных масштабах.

Тарань и воблу употребляют в пищу в варёном, жареном, копчёном и вяленом виде.

Плотва с 1970-х перестала пользоваться спросом в Северной Европе и в последнее время признана опасной рыбой для Балтийского моря. Рыба питается зоопланктоном и очень долго растёт — в результате при отсутствии её промышленного вылова начинается зарастание водоёмов и цветение воды. Вылов плотвы удаляет из биооборота фосфор и азот, восстанавливает количество зоопланктона, и на место плотвы приходят более ценные породы рыбы. Крупные особи ещё находят покупателя по бросовым ценам в Центральной Европе, но основная масса плотвы перерабатывается на корм и даже на биодизель. В Финляндии запущен проект, предусматривающий вылов около 350 тонн плотвы ежегодно.

Примечания

1. Систематика и синонимия (англ.). BioLib. Дата обращения: 24 января 2011. Архивировано 29 декабря 2007 года.
2. Таксономическая информация о виде (англ.). World Register of Marine Species. Дата обращения: 24 января 2011. Архивировано 12 февраля 2012 года.
3. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 149. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
4. Позвоночные животные России: плотва  (неопр.). Дата обращения: 15 марта 2022. Архивировано 13 июля 2020 года.
5. Бублица // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
6. Плотва // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
7. Позвоночные животные России. Краснопёрка  (неопр.). Дата обращения: 15 марта 2022. Архивировано 13 июля 2020 года.
8. Плотва. Рекордные экземпляры  (неопр.). Дата обращения: 23 августа 2015. Архивировано 25 марта 2016 года.
9. Биоэнергия из «бросовой рыбы»  (неопр.). Дата обращения: 8 сентября 2012. Архивировано из оригинала 28 декабря 2014 года.
10. Результаты пилотного проекта  (неопр.). Дата обращения: 8 сентября 2012. Архивировано из оригинала 28 декабря 2014 года.

Литература

• Книпович Н. М. Плотва // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Ссылки

• Позвоночные животные России: Плотва // sevin.ru Архивная копия от 13 июля 2020 на Wayback Machine