Пуэрария дольчатая
Пуэра́рия до́льчатая, или Пуэрария ло́пастная (лат. Pueraria montana var. lobata), или кудзу (яп. 葛), кит. упр. 葛, пиньинь gé, палл. гэ) — вид растений из рода пуэрария семейства бобовых.
| Пуэрария дольчатая | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Соцветия-кисти и листья пуэрарии дольчатой | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
| Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Бобовоцветные Семейство: Бобовые Подсемейство: Мотыльковые Род: Пуэрария Вид: Пуэрария дольчатая | ||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Pueraria montana var. lobata (Willd.) Sanjappa & Pradeep | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
В условиях влажных субтропиков часто образует непроходимые заросли и служит укрытием для птиц, насекомых и змей.
Размножается преимущественно вегетативно. Иногда выступает как злостный интродуцент, подавляющий местную флору. Используется в кухнях ряда народов мира.
Распространение и среда обитания
В диком виде встречается в тропических и субтропических регионах Восточной и Юго-Восточной Азии. В естественном виде в России пуэрария встречается только на крайнем юге Хасанского района Приморского края. Из-за небольшой площади произрастания, периферийности ареала и довольно суровых для этого субтропического растения зим, её благостояние на юге Приморья находится под угрозой. Решением Приморского крайисполкома (1980) она была признана регрессирующим реликтовым видом Приморья и внесена в список охраняемых растений.
Однако в условиях влажных субтропиков пуэрария процветает. После успешной акклиматизации в России встречается на Черноморском побережье Кавказа, где фактически является сорняком, а также на юге Приморья — где является исконным растением; выращивается любителями и в других, более северных регионах. В США была завезена для борьбы с эрозией глинистых почв юга, одичала и стала неотъемлемой частью ландшафта юга США, фактически также превратившись в злостный сорняк.
Ботаническое описание
Пуэрария дольчатая — лазающее лиановидное растение. Полностью увивает собой деревья, кустарники, столбы, постройки, неровности рельефа (котлованы, холмы, уступы, утёсы, вымоины, обрывы и т. п.).
Растение многолетнее, на опоре при мягких зимах на второй год жизни достигает высоты 20—30 м или же стелется горизонтально на такую же длину.
Корни уходят вглубь на глубину до 15 м. Корневище переносит морозы до −15 °C. Имеются толстые мясистые клубни.
Стебель весь покрыт жёсткими желтыми волосками.
Листья крупные, сложные, тройчатые. Верхушечный листочек ромбовидно-яйцевидный, длиной 5,5—19 см, шириной 4,5—18 см, опушён с обеих сторон, боковые листочки широкояйцевидные. Зимой листья опадают，в Китае листопадно-безлистный сезон для пуэрарии дольчатой продолжается с декабря по март включительно.
Цветёт в конце лета (в Китае — с июня по август включительно) соцветиями ароматных фиолетовых цветков. Тип соцветия — пазушная кисть. Обе стороны чашечки покрыты мягкими жёлтыми волосками. Венчик — пурпурно-красный, в центре паруса — жёлтое пятно.
Плоды — уплощённые бобы длиной 5—10 см, покрытые длинными жёсткими жёлтыми волосками, с шестью-восемью семенами — созревают к октябрю (в Китае плодоношение — с августа по октябрь включительно).
Растение предпочитает влажный субтропический климат, хорошо переносит высокую солнечную радиацию.
Хозяйственное значение и применение
Поедается скотом (особенно любят её козы). Используется в пищу: листья идут на изготовление салатов, голубцов, из цветов приготавливают нежное по вкусу варенье, богато углеводами (в том числе используется как источник крахмала). В сельском хозяйстве растение ранее использовалось для контроля эрозии почв. С этой целью пуэрария была завезена в США из Японии в 1876 году. В начале 1950-х Министерство сельского хозяйства США поощряло её культивацию для уменьшения эрозии почв. Ныне причисляется к сорнякам.
В СССР успешно культивировалась и одичала в Крыму и на Кавказе.
Содержит изофлавон en:daidzin (7-O-глюкозид даидзеина (en:daidzein)), который показывает потенциал для лечения алкоголизма. В корнях растения содержится изофлавон пуэрарин, который потенциально может оказаться новым лекарством от ожирения, понижая всасывание жира в кишечнике.
История использования
Пуэрария издавна известна в Японии и Китае. Упоминается, в частности, в 15 главе трактата Баопу-цзы Гэ Хуна, где готовится из цветов снадобье, вызывающее вещие сны. Сама фамилия знаменитого даосского рода Гэ (в которую входят Гэ Хун, Гэ Сюань, Гэ Чаофу) означает пуэрарию.
В японской кухне используется для приготовления разновидности моти под названием «кудзу-моти».
Гарвардский медицинский институт изучает пуэрарию как возможное лекарство от пристрастия к алкоголю. Вероятно, имеется потенциал её использования для лечения болезни Альцгеймера.
Из волокон покровов стебля пуэрарии в Китае изготавливают ткань (кит. упр. 葛布, палл. гэбу), в частности, для летней одежды.
Фитотерапевты рекомендуют её для лечения аллергии и диареи. В традиционной китайской медицине пуэрария считается одной из [англ.], её крупные мясистые корни известны под названием «гэгэнь» (кит. 葛根) и помимо медицинских целей могут служить источником крахмала. Пуэрарию используют для лечения головокружения, шума в ушах и перегрева. В Древнем Китае считалось, что корень пуэрарии предотвращает чрезмерное употребление алкоголя, а цветы выводят яды из организма.
Примечания
- На сайте GRIN название Pueraria lobata (Willd.) Ohwi считается синонимом правильного названия Pueraria montana (Lour.) Merr. var. lobata (Willd.) & ex & (1992) (см. раздел Ссылки).
- Название «Пуэрария дольчатая» — согласно Красной книге России (см. раздел Ссылки)
- Пуэрария дольчатая (Pueraria lobata P. hirsuta Thumb. Matsum.). Дата обращения: 3 ноября 2016. Архивировано 4 ноября 2016 года.
- Воробьёв, 1968, с. 155.
- 葛 // 中国常见植物野外识别手册. 北京册 (Полевой определитель дикорастущих растений Китая. Пекинский том) (кит.) / 马克平 主编；刘冰，林秦文，李敏本册主编 (Гл. ред. Ма Кэпин; гл. ред. тома Лю Бин, Линь Циньвэнь, Ли Минь). — 北京: 商务印书馆, 2021. — С. 148. — ISBN 978-7-100-15980-7.
- Osman, S; Fett, W (1983). "Isoflavone glucoside stress metabolites of soybean leaves". Phytochemistry. 22 (9): 1921. doi:10.1016/0031-9422(83)80013-2
- Rezvani, Amir H; Overstreet, David H; Perfumi, Marina; Massi, Maurizio (2003). "Plant derivatives in the treatment of alcohol dependency". Pharmacology Biochemistry and Behavior. 75 (3): 593.
- Keung WM; Vallee BL (February 1998). "Kudzu root: an ancient Chinese source of modern antidipsotropic agents Архивная копия от 5 июня 2021 на Wayback Machine". Phytochemistry. 47 (4): 499–506.
- Wing Ming Keung, Anatole A. Klyosov, and Bert L. Vallee (1997) "Daidzin inhibits mitochondrial aldehyde dehydrogenase and suppresses ethanol intake of Syrian golden hamsters Архивная копия от 20 октября 2018 на Wayback Machine"
- Lyu, Q., Xue, W., Liu, R. et al.(2024). A brain-to-gut signal controls intestinal fat absorption. Nature https://doi.org/10.1038/s41586-024-07929-5
- Fat absorption controlled by a brain–gut circuit. Nature. Research briefings. doi:10.1038/d41586-024-02932-2
- Гэ Хун. Баопу-цзы. Перевод Е. А. Торчинова. С-П. 1999. ISBN 5-85803-140-4.
- Got a drinking problem? Try kudzu. MSNBC. Associated Press. 2006. Архивировано 24 октября 2007. Дата обращения: 20 августа 2007.
- Li J; Wang G; Liu J; Zhou, Li; Dong, Miaoxian; Wang, Rui; Li, Xueyan; Li, Xiaoming; Lin, Chunrong. Puerarin attenuates amyloid-beta-induced cognitive impairment through suppression of apoptosis in rat hippocampus in vivo (англ.) // Eur. J. Pharmacol. : journal. — 2010. — December (vol. 649, no. 1—3). — P. 195—201. — doi:10.1016/j.ejphar.2010.09.045. — PMID 20868658.
- См. словарные статьи 葛 gé и 葛布 gébù в источнике: 现代汉语词典 (Сяньдай ханьюй цыдянь) (кит.). — 5-е изд. (2005). — Пекин: Шанъу иньшугуань, 2010. — С. 461. — ISBN 9787100043854.
- Duke J. The Green Pharmacy, The Ultimate Compendium of Natural Remedies from the World’s Foremost Authority on Healing and Herbs, 1997. Pp. 57; 281—282; 310.
- «Kudzu — Encyclopedia of Alternative Medicine», 2008. Дата обращения: 20 мая 2013. Архивировано 25 мая 2013 года.
- The flowers of Pueraria thunbergiana exhibit protective effects against ethanol-induced apoptosis in human neuroblastoma cells. Дата обращения: 20 мая 2013. Архивировано 29 июня 2011 года.
Литература
- Воробьёв Д. П. Дикорастущие деревья и кустарники Дальнего Востока. — Л.: Наука, Ленингр. отд., 1968. — С. 155. — 276 с. — 3000 экз.
- Усенко Н. В. Деревья, кустарники и лианы Дальнего Востока. — Хабаровское книжное издательство, 1984. — С. 134—135. — 272 с. — 20 000 экз.
- 中国常见植物野外识别手册. 北京册 (Полевой определитель дикорастущих растений Китая. Пекинский том) (кит.) / 马克平 主编；刘冰，林秦文，李敏本册主编 (Гл. ред. Ма Кэпин; гл. ред. тома Лю Бин, Линь Циньвэнь, Ли Минь). — 北京: 商务印书馆, 2021. — С. 148. — ISBN 978-7-100-15980-7.
Ссылки
| Красная книга России редкий вид | |
| Информация о виде Пуэрария дольчатая на сайте ИПЭЭ РАН |
- Pueraria lobata в Красной книге России (Дата обращения: 15 августа 2009)
- Пуэрария в Энциклопедии декоративных садовых растений (Дата обращения: 15 августа 2009)
- Pueraria montana var. lobata: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 15 августа 2009)
Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите, истории, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, скачать, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры, мобильный, телефон, Android, iOS, apple, мобильный телефон, Samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Сеть, компьютер, Информация о Пуэрария дольчатая, Что такое Пуэрария дольчатая? Что означает Пуэрария дольчатая?
Puera riya do lchataya ili Puerariya lo pastnaya lat Pueraria montana var lobata ili kudzu yap 葛 kit upr 葛 pinin ge pall ge vid rastenij iz roda puerariya semejstva bobovyh Puerariya dolchatayaSocvetiya kisti i listya puerarii dolchatojNauchnaya klassifikaciyaDomen EukariotyCarstvo RasteniyaKlada Cvetkovye rasteniyaKlada EvdikotyKlada SuperrozidyKlada RozidyKlada FabidyPoryadok BobovocvetnyeSemejstvo BobovyePodsemejstvo MotylkovyeRod PuerariyaVid Puerariya dolchatayaMezhdunarodnoe nauchnoe nazvaniePueraria montana var lobata Willd Sanjappa amp PradeepSistematika v VikividahIzobrazheniya na VikiskladeITIS 529930NCBI 3893EOL 1232835GRIN t 314966IPNI 967441 1POWO 967441 1WFO 0000193854 V usloviyah vlazhnyh subtropikov chasto obrazuet neprohodimye zarosli i sluzhit ukrytiem dlya ptic nasekomyh i zmej Razmnozhaetsya preimushestvenno vegetativno Inogda vystupaet kak zlostnyj introducent podavlyayushij mestnuyu floru Ispolzuetsya v kuhnyah ryada narodov mira Rasprostranenie i sreda obitaniyaDzhungli iz puerarii kudzu v Missisipi obrazuyushie prichudlivye formy na ostankah staryh derevev uvityh lianami Na perednem plane molodye pobegi V dikom vide vstrechaetsya v tropicheskih i subtropicheskih regionah Vostochnoj i Yugo Vostochnoj Azii V estestvennom vide v Rossii puerariya vstrechaetsya tolko na krajnem yuge Hasanskogo rajona Primorskogo kraya Iz za nebolshoj ploshadi proizrastaniya periferijnosti areala i dovolno surovyh dlya etogo subtropicheskogo rasteniya zim eyo blagostoyanie na yuge Primorya nahoditsya pod ugrozoj Resheniem Primorskogo krajispolkoma 1980 ona byla priznana regressiruyushim reliktovym vidom Primorya i vnesena v spisok ohranyaemyh rastenij Odnako v usloviyah vlazhnyh subtropikov puerariya procvetaet Posle uspeshnoj akklimatizacii v Rossii vstrechaetsya na Chernomorskom poberezhe Kavkaza gde fakticheski yavlyaetsya sornyakom a takzhe na yuge Primorya gde yavlyaetsya iskonnym rasteniem vyrashivaetsya lyubitelyami i v drugih bolee severnyh regionah V SShA byla zavezena dlya borby s eroziej glinistyh pochv yuga odichala i stala neotemlemoj chastyu landshafta yuga SShA fakticheski takzhe prevrativshis v zlostnyj sornyak Botanicheskoe opisaniePuerariya dolchataya lazayushee lianovidnoe rastenie Polnostyu uvivaet soboj derevya kustarniki stolby postrojki nerovnosti relefa kotlovany holmy ustupy utyosy vymoiny obryvy i t p Rastenie mnogoletnee na opore pri myagkih zimah na vtoroj god zhizni dostigaet vysoty 20 30 m ili zhe steletsya gorizontalno na takuyu zhe dlinu Korni uhodyat vglub na glubinu do 15 m Kornevishe perenosit morozy do 15 C Imeyutsya tolstye myasistye klubni Stebel ves pokryt zhyostkimi zheltymi voloskami Listya krupnye slozhnye trojchatye Verhushechnyj listochek rombovidno yajcevidnyj dlinoj 5 5 19 sm shirinoj 4 5 18 sm opushyon s obeih storon bokovye listochki shirokoyajcevidnye Zimoj listya opadayut v Kitae listopadno bezlistnyj sezon dlya puerarii dolchatoj prodolzhaetsya s dekabrya po mart vklyuchitelno Cvetyot v konce leta v Kitae s iyunya po avgust vklyuchitelno socvetiyami aromatnyh fioletovyh cvetkov Tip socvetiya pazushnaya kist Obe storony chashechki pokryty myagkimi zhyoltymi voloskami Venchik purpurno krasnyj v centre parusa zhyoltoe pyatno Plod bob puerarii dolchatoj Plody uploshyonnye boby dlinoj 5 10 sm pokrytye dlinnymi zhyostkimi zhyoltymi voloskami s shestyu vosemyu semenami sozrevayut k oktyabryu v Kitae plodonoshenie s avgusta po oktyabr vklyuchitelno Rastenie predpochitaet vlazhnyj subtropicheskij klimat horosho perenosit vysokuyu solnechnuyu radiaciyu Hozyajstvennoe znachenie i primeneniePoedaetsya skotom osobenno lyubyat eyo kozy Ispolzuetsya v pishu listya idut na izgotovlenie salatov golubcov iz cvetov prigotavlivayut nezhnoe po vkusu varene bogato uglevodami v tom chisle ispolzuetsya kak istochnik krahmala V selskom hozyajstve rastenie ranee ispolzovalos dlya kontrolya erozii pochv S etoj celyu puerariya byla zavezena v SShA iz Yaponii v 1876 godu V nachale 1950 h Ministerstvo selskogo hozyajstva SShA pooshryalo eyo kultivaciyu dlya umensheniya erozii pochv Nyne prichislyaetsya k sornyakam V SSSR uspeshno kultivirovalas i odichala v Krymu i na Kavkaze Soderzhit izoflavon en daidzin 7 O glyukozid daidzeina en daidzein kotoryj pokazyvaet potencial dlya lecheniya alkogolizma V kornyah rasteniya soderzhitsya izoflavon puerarin kotoryj potencialno mozhet okazatsya novym lekarstvom ot ozhireniya ponizhaya vsasyvanie zhira v kishechnike Istoriya ispolzovaniyaKudzumoti Puerariya izdavna izvestna v Yaponii i Kitae Upominaetsya v chastnosti v 15 glave traktata Baopu czy Ge Huna gde gotovitsya iz cvetov snadobe vyzyvayushee veshie sny Sama familiya znamenitogo daosskogo roda Ge v kotoruyu vhodyat Ge Hun Ge Syuan Ge Chaofu oznachaet puerariyu V yaponskoj kuhne ispolzuetsya dlya prigotovleniya raznovidnosti moti pod nazvaniem kudzu moti Garvardskij medicinskij institut izuchaet puerariyu kak vozmozhnoe lekarstvo ot pristrastiya k alkogolyu Veroyatno imeetsya potencial eyo ispolzovaniya dlya lecheniya bolezni Alcgejmera Iz volokon pokrovov steblya puerarii v Kitae izgotavlivayut tkan kit upr 葛布 pall gebu v chastnosti dlya letnej odezhdy Fitoterapevty rekomenduyut eyo dlya lecheniya allergii i diarei V tradicionnoj kitajskoj medicine puerariya schitaetsya odnoj iz angl eyo krupnye myasistye korni izvestny pod nazvaniem gegen kit 葛根 i pomimo medicinskih celej mogut sluzhit istochnikom krahmala Puerariyu ispolzuyut dlya lecheniya golovokruzheniya shuma v ushah i peregreva V Drevnem Kitae schitalos chto koren puerarii predotvrashaet chrezmernoe upotreblenie alkogolya a cvety vyvodyat yady iz organizma PrimechaniyaNa sajte GRIN nazvanie Pueraria lobata Willd Ohwi schitaetsya sinonimom pravilnogo nazvaniya Pueraria montana Lour Merr var lobata Willd amp ex amp 1992 sm razdel Ssylki Nazvanie Puerariya dolchataya soglasno Krasnoj knige Rossii sm razdel Ssylki Puerariya dolchataya Pueraria lobata P hirsuta Thumb Matsum neopr Data obrasheniya 3 noyabrya 2016 Arhivirovano 4 noyabrya 2016 goda Vorobyov 1968 s 155 葛 中国常见植物野外识别手册 北京册 Polevoj opredelitel dikorastushih rastenij Kitaya Pekinskij tom kit 马克平 主编 刘冰 林秦文 李敏本册主编 Gl red Ma Kepin gl red toma Lyu Bin Lin Cinven Li Min 北京 商务印书馆 2021 S 148 ISBN 978 7 100 15980 7 Osman S Fett W 1983 Isoflavone glucoside stress metabolites of soybean leaves Phytochemistry 22 9 1921 doi 10 1016 0031 9422 83 80013 2 Rezvani Amir H Overstreet David H Perfumi Marina Massi Maurizio 2003 Plant derivatives in the treatment of alcohol dependency Pharmacology Biochemistry and Behavior 75 3 593 Keung WM Vallee BL February 1998 Kudzu root an ancient Chinese source of modern antidipsotropic agents Arhivnaya kopiya ot 5 iyunya 2021 na Wayback Machine Phytochemistry 47 4 499 506 Wing Ming Keung Anatole A Klyosov and Bert L Vallee 1997 Daidzin inhibits mitochondrial aldehyde dehydrogenase and suppresses ethanol intake of Syrian golden hamsters Arhivnaya kopiya ot 20 oktyabrya 2018 na Wayback Machine Lyu Q Xue W Liu R et al 2024 A brain to gut signal controls intestinal fat absorption Nature https doi org 10 1038 s41586 024 07929 5 Fat absorption controlled by a brain gut circuit Nature Research briefings doi 10 1038 d41586 024 02932 2 Ge Hun Baopu czy Perevod E A Torchinova S P 1999 ISBN 5 85803 140 4 Got a drinking problem Try kudzu MSNBC Associated Press 2006 Arhivirovano 24 oktyabrya 2007 Data obrasheniya 20 avgusta 2007 Li J Wang G Liu J Zhou Li Dong Miaoxian Wang Rui Li Xueyan Li Xiaoming Lin Chunrong Puerarin attenuates amyloid beta induced cognitive impairment through suppression of apoptosis in rat hippocampus in vivo angl Eur J Pharmacol journal 2010 December vol 649 no 1 3 P 195 201 doi 10 1016 j ejphar 2010 09 045 PMID 20868658 Sm slovarnye stati 葛 ge i 葛布 gebu v istochnike 现代汉语词典 Syandaj hanyuj cydyan kit 5 e izd 2005 Pekin Shanu inshuguan 2010 S 461 ISBN 9787100043854 Duke J The Green Pharmacy The Ultimate Compendium of Natural Remedies from the World s Foremost Authority on Healing and Herbs 1997 Pp 57 281 282 310 Kudzu Encyclopedia of Alternative Medicine 2008 neopr Data obrasheniya 20 maya 2013 Arhivirovano 25 maya 2013 goda The flowers of Pueraria thunbergiana exhibit protective effects against ethanol induced apoptosis in human neuroblastoma cells neopr Data obrasheniya 20 maya 2013 Arhivirovano 29 iyunya 2011 goda LiteraturaVorobyov D P Dikorastushie derevya i kustarniki Dalnego Vostoka L Nauka Leningr otd 1968 S 155 276 s 3000 ekz Usenko N V Derevya kustarniki i liany Dalnego Vostoka rus Habarovskoe knizhnoe izdatelstvo 1984 S 134 135 272 s 20 000 ekz 中国常见植物野外识别手册 北京册 Polevoj opredelitel dikorastushih rastenij Kitaya Pekinskij tom kit 马克平 主编 刘冰 林秦文 李敏本册主编 Gl red Ma Kepin gl red toma Lyu Bin Lin Cinven Li Min 北京 商务印书馆 2021 S 148 ISBN 978 7 100 15980 7 SsylkiKrasnaya kniga Rossii redkij vidInformaciya o vide Puerariya dolchataya na sajte IPEE RANPueraria lobata v Krasnoj knige Rossii Data obrasheniya 15 avgusta 2009 Puerariya v Enciklopedii dekorativnyh sadovyh rastenij Data obrasheniya 15 avgusta 2009 Pueraria montana var lobata informaciya o taksone v proekte Plantarium opredelitele rastenij i illyustrirovannom atlase vidov Data obrasheniya 15 avgusta 2009
