Срок хранения
Срок хранения (BBD англ. Best Before Day; shelf life; freshness date) — время хранения продуктов питания и др., в течение которого они остаются качественными; может обозначаться датой, когда этот срок истекает (вместе с датой производства).
Срок хранения
Согласно ГОСТ Р 51074-2003:
Срок хранения — период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе. Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению.
Другими словами, на протяжении этого срока вкус, консистенция, аромат и полезные качества продукта (например, содержание живых культур в йогурте) изменяются только в пределах допустимых нормативами границ.
Срок хранения, или гарантийный срок хранения, может назначаться промышленным товарам, строительным материалам, документам и др.
Срок годности
Связанное понятие — срок годности (UBD англ. Use By Date; expiration date) — время хранения продуктов питания и др., в течение которого они остаются безопасными для употребления.
См. также
- BBD (метод) — логистический метод отпуска товаров со склада
- Срок сохраняемости
Примечания
- Affairs, Government of Canada,Canadian Food Inspection Agency,Public. Date Labelling on Pre-packaged Foods. www.inspection.gc.ca. Дата обращения: 1 сентября 2017. Архивировано 26 августа 2017 года.
- Срок годности и хранения. Будьте бдительны // «Гастрономъ». — 2008. — № 6(77).
Литература
- ГОСТ Р 51074-97. Продукты пищевые. Информация для потребителя.
- Статья 889 ГК РФ.
Это заготовка статьи по стандартизации или метрологии. Помогите Википедии, дополнив её. |
Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите, истории, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, скачать, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры, мобильный, телефон, Android, iOS, apple, мобильный телефон, Samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Сеть, компьютер, Информация о Срок хранения, Что такое Срок хранения? Что означает Срок хранения?
Srok hraneniya BBD angl Best Before Day shelf life freshness date vremya hraneniya produktov pitaniya i dr v techenie kotorogo oni ostayutsya kachestvennymi mozhet oboznachatsya datoj kogda etot srok istekaet vmeste s datoj proizvodstva Etiketka pokazyvaet do kakogo chisla mozhno ispolzovat dannyj produktSrok hraneniyaSoglasno GOST R 51074 2003 Srok hraneniya period v techenie kotorogo pishevoj produkt pri soblyudenii ustanovlennyh uslovij hraneniya sohranyaet svojstva ukazannye v normativnom ili tehnicheskom dokumente Istechenie sroka hraneniya ne oznachaet chto produkt ne prigoden dlya ispolzovaniya po naznacheniyu Drugimi slovami na protyazhenii etogo sroka vkus konsistenciya aromat i poleznye kachestva produkta naprimer soderzhanie zhivyh kultur v jogurte izmenyayutsya tolko v predelah dopustimyh normativami granic Srok hraneniya ili garantijnyj srok hraneniya mozhet naznachatsya promyshlennym tovaram stroitelnym materialam dokumentam i dr Srok godnostiOsnovnaya statya Srok godnosti Svyazannoe ponyatie srok godnosti UBD angl Use By Date expiration date vremya hraneniya produktov pitaniya i dr v techenie kotorogo oni ostayutsya bezopasnymi dlya upotrebleniya Sm takzheBBD metod logisticheskij metod otpuska tovarov so sklada Srok sohranyaemostiPrimechaniyaAffairs Government of Canada Canadian Food Inspection Agency Public Date Labelling on Pre packaged Foods neopr www inspection gc ca Data obrasheniya 1 sentyabrya 2017 Arhivirovano 26 avgusta 2017 goda Srok godnosti i hraneniya Budte bditelny Gastronom 2008 6 77 LiteraturaGOST R 51074 97 Produkty pishevye Informaciya dlya potrebitelya Statya 889 GK RF Eto zagotovka stati po standartizacii ili metrologii Pomogite Vikipedii dopolniv eyo
