Кустарное производство
Кустарное производство, кустарный промысел — мелкосерийное производство изделий, главным образом, вручную.
Машиностроение конца XIX — начала XX вв. по сути представляло собой кустарное производство, до того как Генри Форд положил начало переходу от кустарного к массовому производству.
Было особенно распространено в Средние века, в эпоху промышленной революции было в основном вытеснено массовым производством, однако для производства таких товаров, как предметы роскоши, существует и сейчас.
Примером кустарного производства в наши дни может быть изготовление ювелирных украшений, мебели по индивидуальным заказам или пошив одежды дизайнером, изготовление любительских конструкций (например, Hi-End техники), производство деталей на 3D-принтерах.
Отличие от ремесленного производства
Ремесленники работают, главным образом, на определённых заказчиков, состоят в непосредственных личных отношениях с потребителями или покупателями, а кустарное производство или работает на неопределённого покупателя — на рынок, в широком или узком смысле, — или же сбывает свои произведения особым скупщикам, забирающим товар оптом.
В то же время, дать всеобъемлющую характеристику кустарной и ремесленной промышленности также представляется затруднительным.
В дореволюционной России кустарное производство было довольно распространено. Российские и зарубежные учёные занимались исследованием этого феномена отечественной экономики. В 1872 году Совет торговли и мануфактур Минфина учредил Комиссию по исследованию кустарной промышленности в России. В неё вошли представители связанных с сельским хозяйством и мелкой промышленностью ведомств и члены учёных обществ. Многие проблемы вызывали длительные дискуссии членов Комиссии. Не раз обсуждали определение содержания термина «кустарная промышленность» и то, кого из производителей следует отнести к кустарям. Например, в 1902 году, на Съезде деятелей кустарной промышленности участники съезда попытались дать определение кустарной и ремесленной промышленности, но после длительных дебатов отказались от этой попытки.
История
Кустарный метод производства используется людьми с глубокой древности. Первоначально кустари (люди, занимающиеся кустарным производством) ставили своей целью удовлетворить нужды собственного хозяйства, однако с развитием товарно-денежных отношений всё большее количество произведённых ими товаров стало поставляться на рынок. Преимущественно это была бытовая продукция: посуда, мебель, украшения, сувениры, одежда, обувь. Однако с течением времени в продажу стали поступать и другие товары, например оружие. На Руси популярностью пользовалась расписная посуда, изготовляемая кустарным способом. На весь мир известны такие школы росписи российских мастеров, как Гжель, Хохлома, Жостово.
В дореволюционной России кустарное производство было ещё довольно широко распространено: около 30 % всей выпущенной продукции было произведено кустарным способом. Продукция сбывалась на ярмарках, широко был распространён бартерный обмен. В. И. Ленин в своей работе «Развитие капитализма в России» (1899) писал: «сохранение массы мелких заведений и мелких хозяйчиков, сохранение связи с землей и чрезвычайно широкое развитие работы на дому, — всё это ведёт к тому, что весьма многие „кустари“ в мануфактуре тяготеют ещё к крестьянству, к превращению в мелкого хозяйчика, к прошлому, а не к будущему, обольщают ещё себя всяческими иллюзиями о возможности (посредством крайнего напряжения работы, посредством бережливости и изворотливости) превратиться в самостоятельного хозяина».
С началом индустриализации и коллективизации СССР кустарный способ производства постепенно стал сокращаться практически во всех сферах советской экономики. Мастера, ранее действующие самостоятельно, были объединены в организации (мастерские, промкооперативы, артели), которые выпускали предписанную планом продукцию, индивидуальная кустарная деятельность ограничивалась, хотя и не запрещалась. Но всё же кустарное производство не пропало полностью: в 1953 году в СССР было 114 000 артелей, которые производили 6 % валовой продукции СССР — от посуды и детских игрушек до радиоприёмников, фотоаппаратов и первых телевизоров.
В условиях товарного дефицита, возникшего в начале Перестройки, сперва нелегально и полулегально, а затем, с выходом Постановления «О создании кооперативов по производству товаров народного потребления» и разрешения индивидуальной трудовой деятельности, возникло множество кустарных и полукустарных производств, заполнявших ниши, в которых практически полностью отсутствовали товары, производимые крупными предприятиями («варка» джинсов, пошив модной одежды и изготовление фурнитуры для неё, сборка бытовых компьютеров и т. д.). С развитием рынка и крупных производств практически все эти кустарные производства исчезли.
Кустарное производство как основа национальной экономики
В 1950-е годы в Северном Вьетнаме насчитывалось более ста тысяч кустарных предприятий. В начале 70-х, ещё до окончания войны, кустарное производство давало примерно половину всей продукции местной промышленности и почти треть всего промышленного производства республики. К 1977 году, после воссоединения Вьетнама, в Южном Вьетнаме насчитывалось 700 тыс. кустарей.
Кустарное производство в Непале по крайней мере до конца 1980-х выдерживало конкурентную борьбу с промышленным производством и иностранными товарами, что объясняется не только экономическими и природно-географическим факторами (низкая стоимость проживания в трущобах, низкие цены на продукты питания), но и поддержкой и стимулированием кустарной промышленности со стороны государства.
В художественной литературе
- Виктор Полесов, герой романа И. Ильфа и Е. Петрова «Двенадцать стульев» — «кустарь-одиночка с мотором», то есть использует в работе оборудование с двигателем.
- Персонаж пьесы Николая Погодина «Кремлёвские куранты», часовщик: «Теперь таких мастеров, которым имею честь быть я, называют „кустарь-одиночка без мотора“».
См. также
- Сделай сам
- Серийное производство
- Самозанятый
Примечания
- Войлочное производство или валяние шерсти // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Иванова Т. Ю., Приходько В. И. Раздел I. Основные положения теории организации // Теория организации. Краткий курс. — СПб.: Питер, 2004. — С. 64. — 269 с. — (Серия «Учебное пособие»). — 4 тыс. экз. — ISBN 5-94723-715-6.
- Вып. II // Труды Комиссии по исследованию кустарной промышленности в России. — СПб., 1879. — С. 6-9.
- Ленин В. И. Развитие капитализма в России. — Directmedia, 2013-03-12. — С. 376. — 582 с. — ISBN 978-5-9989-0620-6. Архивировано 5 мая 2021 года.
- "Жизнь Отечеству" - Сталинские артели. Частное предпринимательство в СССР! (рус.). usprus.ru. Дата обращения: 30 ноября 2021. Архивировано 30 ноября 2021 года.
- Глазунов Е. П. Глава III. Политика партии в отношении национальной и мелкой буржуазии в период перехода к строительству социализма. Социалистические преобразования частной промышленности и торговли // Преобразование частной промышленности и торговли во Вьетнаме. — М.: Изд-во «Наука», Главная редакция восточной литературы, 1981. — С. 134,173. — 213 с. — 1200 экз.
- Широков Г. К. Непал // Индустриализация средних стран Азии / Институт востоковедения (Академия наук СССР). — Изд-во «Наука», Глав. ред. восточной лит-ры, 1988. — С. 23. — 192 с.
Литература
- Кустарная промышленность // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Голицынъ Ф. С. Первоначальныя изследованія о состояніи кустарной промышленности въ Россіи (1850-е гг.) // Кустарное дѣло в Россіи: Историческій ходъ развитія кустарнаго дѣла в Россіи. Дѣятельность правительства, земствъ и частныхъ лицъ. — С.-Петербургъ: Типографія В. Ф. Киршбаума на Дворцовой площ., д. М-ва финансовъ, 1904. — Т. I. — С. 7.
- Крузе Э. Э. Глава I. Численность и динамика наёмных рабочих России // Положение рабочего класса России в 1900-1914 гг. — Л.: Ленинградское отделение изд-ва «Наука», 1976. — 298 с. — 2450 экз.
Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите, истории, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, скачать, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры, мобильный, телефон, Android, iOS, apple, мобильный телефон, Samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Сеть, компьютер, Информация о Кустарное производство, Что такое Кустарное производство? Что означает Кустарное производство?
Kustarnoe proizvodstvo kustarnyj promysel melkoserijnoe proizvodstvo izdelij glavnym obrazom vruchnuyu ASSR NP Kustarnoe proizvodstvo pryazhi na domu 30 e gody Mashinostroenie konca XIX nachala XX vv po suti predstavlyalo soboj kustarnoe proizvodstvo do togo kak Genri Ford polozhil nachalo perehodu ot kustarnogo k massovomu proizvodstvu Bylo osobenno rasprostraneno v Srednie veka v epohu promyshlennoj revolyucii bylo v osnovnom vytesneno massovym proizvodstvom odnako dlya proizvodstva takih tovarov kak predmety roskoshi sushestvuet i sejchas Primerom kustarnogo proizvodstva v nashi dni mozhet byt izgotovlenie yuvelirnyh ukrashenij mebeli po individualnym zakazam ili poshiv odezhdy dizajnerom izgotovlenie lyubitelskih konstrukcij naprimer Hi End tehniki proizvodstvo detalej na 3D printerah Otlichie ot remeslennogo proizvodstvaRemeslenniki rabotayut glavnym obrazom na opredelyonnyh zakazchikov sostoyat v neposredstvennyh lichnyh otnosheniyah s potrebitelyami ili pokupatelyami a kustarnoe proizvodstvo ili rabotaet na neopredelyonnogo pokupatelya na rynok v shirokom ili uzkom smysle ili zhe sbyvaet svoi proizvedeniya osobym skupshikam zabirayushim tovar optom V to zhe vremya dat vseobemlyushuyu harakteristiku kustarnoj i remeslennoj promyshlennosti takzhe predstavlyaetsya zatrudnitelnym V dorevolyucionnoj Rossii kustarnoe proizvodstvo bylo dovolno rasprostraneno Rossijskie i zarubezhnye uchyonye zanimalis issledovaniem etogo fenomena otechestvennoj ekonomiki V 1872 godu Sovet torgovli i manufaktur Minfina uchredil Komissiyu po issledovaniyu kustarnoj promyshlennosti v Rossii V neyo voshli predstaviteli svyazannyh s selskim hozyajstvom i melkoj promyshlennostyu vedomstv i chleny uchyonyh obshestv Mnogie problemy vyzyvali dlitelnye diskussii chlenov Komissii Ne raz obsuzhdali opredelenie soderzhaniya termina kustarnaya promyshlennost i to kogo iz proizvoditelej sleduet otnesti k kustaryam Naprimer v 1902 godu na Sezde deyatelej kustarnoj promyshlennosti uchastniki sezda popytalis dat opredelenie kustarnoj i remeslennoj promyshlennosti no posle dlitelnyh debatov otkazalis ot etoj popytki IstoriyaKustarnyj metod proizvodstva ispolzuetsya lyudmi s glubokoj drevnosti Pervonachalno kustari lyudi zanimayushiesya kustarnym proizvodstvom stavili svoej celyu udovletvorit nuzhdy sobstvennogo hozyajstva odnako s razvitiem tovarno denezhnyh otnoshenij vsyo bolshee kolichestvo proizvedyonnyh imi tovarov stalo postavlyatsya na rynok Preimushestvenno eto byla bytovaya produkciya posuda mebel ukrasheniya suveniry odezhda obuv Odnako s techeniem vremeni v prodazhu stali postupat i drugie tovary naprimer oruzhie Na Rusi populyarnostyu polzovalas raspisnaya posuda izgotovlyaemaya kustarnym sposobom Na ves mir izvestny takie shkoly rospisi rossijskih masterov kak Gzhel Hohloma Zhostovo V dorevolyucionnoj Rossii kustarnoe proizvodstvo bylo eshyo dovolno shiroko rasprostraneno okolo 30 vsej vypushennoj produkcii bylo proizvedeno kustarnym sposobom Produkciya sbyvalas na yarmarkah shiroko byl rasprostranyon barternyj obmen V I Lenin v svoej rabote Razvitie kapitalizma v Rossii 1899 pisal sohranenie massy melkih zavedenij i melkih hozyajchikov sohranenie svyazi s zemlej i chrezvychajno shirokoe razvitie raboty na domu vsyo eto vedyot k tomu chto vesma mnogie kustari v manufakture tyagoteyut eshyo k krestyanstvu k prevrasheniyu v melkogo hozyajchika k proshlomu a ne k budushemu obolshayut eshyo sebya vsyacheskimi illyuziyami o vozmozhnosti posredstvom krajnego napryazheniya raboty posredstvom berezhlivosti i izvorotlivosti prevratitsya v samostoyatelnogo hozyaina S nachalom industrializacii i kollektivizacii SSSR kustarnyj sposob proizvodstva postepenno stal sokrashatsya prakticheski vo vseh sferah sovetskoj ekonomiki Mastera ranee dejstvuyushie samostoyatelno byli obedineny v organizacii masterskie promkooperativy arteli kotorye vypuskali predpisannuyu planom produkciyu individualnaya kustarnaya deyatelnost ogranichivalas hotya i ne zapreshalas No vsyo zhe kustarnoe proizvodstvo ne propalo polnostyu v 1953 godu v SSSR bylo 114 000 artelej kotorye proizvodili 6 valovoj produkcii SSSR ot posudy i detskih igrushek do radiopriyomnikov fotoapparatov i pervyh televizorov V usloviyah tovarnogo deficita voznikshego v nachale Perestrojki sperva nelegalno i polulegalno a zatem s vyhodom Postanovleniya O sozdanii kooperativov po proizvodstvu tovarov narodnogo potrebleniya i razresheniya individualnoj trudovoj deyatelnosti vozniklo mnozhestvo kustarnyh i polukustarnyh proizvodstv zapolnyavshih nishi v kotoryh prakticheski polnostyu otsutstvovali tovary proizvodimye krupnymi predpriyatiyami varka dzhinsov poshiv modnoj odezhdy i izgotovlenie furnitury dlya neyo sborka bytovyh kompyuterov i t d S razvitiem rynka i krupnyh proizvodstv prakticheski vse eti kustarnye proizvodstva ischezli Kustarnoe proizvodstvo kak osnova nacionalnoj ekonomikiV 1950 e gody v Severnom Vetname naschityvalos bolee sta tysyach kustarnyh predpriyatij V nachale 70 h eshyo do okonchaniya vojny kustarnoe proizvodstvo davalo primerno polovinu vsej produkcii mestnoj promyshlennosti i pochti tret vsego promyshlennogo proizvodstva respubliki K 1977 godu posle vossoedineniya Vetnama v Yuzhnom Vetname naschityvalos 700 tys kustarej Kustarnoe proizvodstvo v Nepale po krajnej mere do konca 1980 h vyderzhivalo konkurentnuyu borbu s promyshlennym proizvodstvom i inostrannymi tovarami chto obyasnyaetsya ne tolko ekonomicheskimi i prirodno geograficheskim faktorami nizkaya stoimost prozhivaniya v trushobah nizkie ceny na produkty pitaniya no i podderzhkoj i stimulirovaniem kustarnoj promyshlennosti so storony gosudarstva V hudozhestvennoj literatureViktor Polesov geroj romana I Ilfa i E Petrova Dvenadcat stulev kustar odinochka s motorom to est ispolzuet v rabote oborudovanie s dvigatelem Personazh pesy Nikolaya Pogodina Kremlyovskie kuranty chasovshik Teper takih masterov kotorym imeyu chest byt ya nazyvayut kustar odinochka bez motora Sm takzheSdelaj sam Serijnoe proizvodstvo SamozanyatyjPrimechaniyaVojlochnoe proizvodstvo ili valyanie shersti Enciklopedicheskij slovar Brokgauza i Efrona v 86 t 82 t i 4 dop SPb 1890 1907 Ivanova T Yu Prihodko V I Razdel I Osnovnye polozheniya teorii organizacii Teoriya organizacii Kratkij kurs SPb Piter 2004 S 64 269 s Seriya Uchebnoe posobie 4 tys ekz ISBN 5 94723 715 6 Vyp II Trudy Komissii po issledovaniyu kustarnoj promyshlennosti v Rossii SPb 1879 S 6 9 Lenin V I Razvitie kapitalizma v Rossii Directmedia 2013 03 12 S 376 582 s ISBN 978 5 9989 0620 6 Arhivirovano 5 maya 2021 goda Zhizn Otechestvu Stalinskie arteli Chastnoe predprinimatelstvo v SSSR rus usprus ru Data obrasheniya 30 noyabrya 2021 Arhivirovano 30 noyabrya 2021 goda Glazunov E P Glava III Politika partii v otnoshenii nacionalnoj i melkoj burzhuazii v period perehoda k stroitelstvu socializma Socialisticheskie preobrazovaniya chastnoj promyshlennosti i torgovli Preobrazovanie chastnoj promyshlennosti i torgovli vo Vetname M Izd vo Nauka Glavnaya redakciya vostochnoj literatury 1981 S 134 173 213 s 1200 ekz Shirokov G K Nepal Industrializaciya srednih stran Azii Institut vostokovedeniya Akademiya nauk SSSR Izd vo Nauka Glav red vostochnoj lit ry 1988 S 23 192 s LiteraturaKustarnaya promyshlennost Enciklopedicheskij slovar Brokgauza i Efrona v 86 t 82 t i 4 dop SPb 1890 1907 Golicyn F S Pervonachalnyya izsledovaniya o sostoyanii kustarnoj promyshlennosti v Rossii 1850 e gg Kustarnoe dѣlo v Rossii Istoricheskij hod razvitiya kustarnago dѣla v Rossii Dѣyatelnost pravitelstva zemstv i chastnyh lic S Peterburg Tipografiya V F Kirshbauma na Dvorcovoj plosh d M va finansov 1904 T I S 7 Kruze E E Glava I Chislennost i dinamika nayomnyh rabochih Rossii Polozhenie rabochego klassa Rossii v 1900 1914 gg L Leningradskoe otdelenie izd va Nauka 1976 298 s 2450 ekz
