Википедия

Цикламат натрия

21 Июл, 2025 / 07:31

Цикламат натрия — подсластитель, химическое вещество синтетического происхождения, используемое для придания сладкого вкуса. Цикламат натрия в 30–50 раз слаще сахара. Широко используется для подслащивания пищевых продуктов, напитков, лекарственных средств. Его часто используют с другими искусственными подсластителями, особенно сахарином; смесь из 10 частей цикламата на 1 часть сахарина является стандартной, маскируя неприятные привкусы обоих подсластителей.

Цикламат натрия
image
Общие
Систематическое
наименование		 Натрия N-​циклогексилсульфамат
Традиционные названия цикламат натрия, натриевая соль цикламовой кислоты
Хим. формула C6H12NNaO3S
Физические свойства
Состояние бесцветное кристаллическое вещество, с приторно сладким вкусом.
Молярная масса 201,219 ± 0,012 г/моль
Термические свойства
Температура
 • плавления 265 °C
Классификация
Рег. номер CAS 139-05-9
PubChem 23665706
Рег. номер EINECS

205-348-9

SMILES
 
C1CCC(CC1)NS(=O)(=O)[O-].[Na+]
InChI
 
InChI=1S/C6H13NO3S.Na/c8-11(9,10)7-6-4-2-1-3-5-6;/h6-7H,1-5H2,(H,8,9,10);/q;+1/p-1
UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M
Кодекс Алиментариус Е952(ii)
ChEBI 82431
ChemSpider 8421
Безопасность
NFPA 704
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
image Медиафайлы на Викискладе

Цикламат натрия дешевле, чем большинство подсластителей, включая сукралозу, и стабилен при нагревании. Подсластитель зарегистрирован как пищевая добавка E952 в Кодексе Алиментариус.

История

Цикламат был открыт в 1937 году в Университете Иллинойса аспирантом Майклом Сведой. Сведа работал в лаборатории над синтезом жаропонижающего препарата. Он положил сигарету на лабораторный стол, и спустя время, когда решил закурить сигарету, обнаружил сладкий вкус цикламата.

Патент на цикламат был куплен компанией DuPont, но позже продан компании Abbott Laboratories, которая провела необходимые исследования и подала новую заявку на препарат в 1950 году. Abbott намеревался использовать цикламат для маскировки горечи некоторых лекарств, таких как антибиотики и пентобарбитал. В 1958 году он получил статус «общепризнанно как безопасно» (GRAS) Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Цикламат продавался в форме таблеток для использования диабетиками в качестве альтернативны сахарозе, а также в жидкой форме. Поскольку цикламат устойчив к нагреванию, он является пригодным для использования в кулинарии и выпечке.

В 1966 году в одном исследовании сообщалось, что некоторые кишечные бактерии могут преобразовывать цикламат в циклогексиламин, который, по подозрениям, обладает хронической токсичностью. В исследовании 1969 года было установлено, что стандартная смесь цикламата и сахарина в соотношении 10:1 увеличивает частоту рака мочевого пузыря у крыс. Опубликованное исследование показало, что у 8 из 240 крыс, которых кормили смесью сахарина и цикламата на уровне, эквивалентном потреблению человеком 550 банок диетической содовой (газированного напитка с заменителем сахара) в день, развились опухоли мочевого пузыря.

Продажи продолжали расти, и в 1969 году годовой объём продаж цикламата достиг 1 миллиарда долларов, что усилило давление со стороны организаций по надзору за общественной безопасностью с целью ограничения использования цикламата. В октябре 1969 года министр здравоохранения, образования и социального обеспечения Роберт Финч, минуя комиссию FDA Герберта Леонарда Лея-младшего, удалил статус GRAS для цикламата и запретил его использование в продуктах общего назначения, хотя он оставался доступным для ограниченного использования в диетических продуктах с дополнительной маркировкой о возможном риске развития рака мочевого пузыря; в октябре 1970 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) под руководством нового комиссара полностью запретило цикламат из всех продуктов питания и лекарственных препаратов в Соединённых Штатах.

Abbott Laboratories заявила, что её собственные исследования не смогли воспроизвести результаты исследования 1969 года, и в 1973 году Abbott обратилась в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов с просьбой отменить запрет на использование цикламата натрия. Эта петиция была в конечном итоге отклонена в 1980 году комиссаром FDA Джером Гояном. Abbott Labs вместе с Советом по контролю за калориями (политическим лобби, представляющим отрасль диетических продуктов) подали вторую петицию в 1982 году. Хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заявило, что обзор всех имеющихся доказательств не предполагает наличия цикламата в качестве канцерогена у мышей или крыс, цикламат по-прежнему был запрещён в пищевых продуктах в Соединённых Штатах.

Химия

Цикламат - это натриевая или кальциевая соль [англ.] (циклогексансульфаминовой кислоты), которая сама по себе получается путём взаимодействия циклогексиламина свободной фазы с сульфаминовой кислотой или триоксидом серы.

До 1973 года цикламат натрия производили в лаборатории Abbott с добавлением смеси чистого натрия с циклогексиламином, после чего охлаждали и фильтровали через высокоскоростной центробежный сепаратор, сушили, гранулировали, превращая в порошок для использования в лекарственных препаратах.

Правовой статус

Цикламат натрия одобрен в качестве подсластителя более чем в 130 странах мира. В конце 1960-х годов цикламат был запрещён в Соединённом Королевстве, но был одобрен после переоценки Европейским союзом в 1996 году как безопасная пищевая добавка.

В Филиппинах цикламат натрия был запрещён до тех пор, пока Филиппинское управление по контролю за продуктами и лекарствами не сняло запрет в 2013 году, объявив его безопасным для здоровья подсластителем. Цикламат по-прежнему остаётся запрещённым в Соединённых Штатах и Южной Корее.

Безопасность

Цикламат натрия был предметом множества споров касательно его возможного вредного воздействия на здоровье человека. Во многом это связано с исследованием, проведённом в конце 1960-х годов, в котором, по данным нескольких учёных, изучавших воздействие цикламата на лабораторных животных, были обнаружены возможные канцерогенные свойства подсластителя. Это привело к запрету цикламата в нескольких странах мира. Несмотря на это, последующие исследования не смогли воспроизвести какой-либо канцерогенный эффект подсластителя. На основании совокупности всех научных исследований, цикламат натрия признан безопасным подсластителем и пищевой добавкой в продуктах питания.

По данным Международного агентства по изучению рака (МАИР), недостаточно доказательств того, что цикламаты вызывают рак у людей или лабораторных животных. Исследования, рассмотренные МАИР, показывают, что цикламаты в основном выводятся с мочой в неизменённом виде, за исключением небольших количеств, которые превращаются в организме в циклогексиламин. Ряд исследований показывают, что с учётом низкого уровня метаболизма цикламата и высокой скорости периода полувыведения, циклогексиламин не представляет опасности для здоровья человека.

В 2000 году была опубликована статья, в которой описывались результаты 24-летнего эксперимента, в ходе которого 16 обезьян кормили обычной диетой, а 21 обезьяну кормили цикламатом в дозе 100 или 500 мг/кг в день; более высокая доза соответствует примерно 30 банкам диетического напитка в день. У двух обезьян с высокой дозой и у одной из обезьян с более низкой дозой был обнаружен злокачественный рак. У каждой был свой вид рака, и были обнаружены три доброкачественные опухоли. Авторы пришли к выводу, что исследование не смогло продемонстрировать, что цикламат является канцерогенным, потому что все виды рака были разными, и не было никакого способа связать цикламат с каждым из них. Вещество не проявляло никаких повреждающих ДНК свойств при анализе репарации ДНК. Другое исследование, опубликованное в 2003 году, не обнаружило доказательств вредного воздействия цикламата на фертильность.

Согласно исследованиям Объединённого экспертного комитета ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, допустимое суточное потребление цикламата составляет 11 мг/кг массы тела человека. Считается, что в таком количестве подсластитель не оказывает вредного воздействия на здоровье человека.

Сравнительная сладость некоторых веществ

Сладость некоторых веществ
Название Группа веществ Относительная сладость
Лактоза Дисахарид 0,16
Глюкоза Моносахарид 0,75
Сахароза Дисахарид 1,00
Фруктоза Моносахарид 1,75
Цикламат натрия 26
Аспартам Метиловый эфир дипептида 250
Сахаринат натрия 510

Примечания

  1. Jim Smith. Food Additives Data Book.. — Oxford: John Wiley & Sons, 2007. — 1 online resource (1037 pages) с. — ISBN 978-1-4051-7241-7, 1-4051-7241-X.
  2. GSFA Online Food Additive Details for Sodium cyclamate. www.fao.org. Дата обращения: 15 мая 2022. Архивировано 15 мая 2022 года.
  3. Vernal S. Packard. Processed foods and the consumer : additives, labeling, standards, and nutrition. — Minneapolis, 1976. — vi, 359 pages с. — ISBN 0-8166-0778-8, 978-0-8166-0778-5.
  4. CBS News/New York Times Monthly Poll #1, August 1996. ICPSR Data Holdings (16 июня 1999). Дата обращения: 7 декабря 2021.
  5. Gary Taubes. The case against sugar. — First edition. — New York, 2016. — 365 pages с. — ISBN 978-0-307-70164-0, 0-307-70164-6, 1-84627-637-3, 978-1-84627-637-8.
  6. Graham Chedd. Cautious agreement at Pacific Grove // New Scientist. — 2006-11. — Т. 192, вып. 2578. — С. s19. — ISSN 0262-4079. — doi:10.1016/s0262-4079(06)61026-9.
  7. Jere E. Goyan. Former Commissioner's View on FDA Publicity // Drug Intelligence & Clinical Pharmacy. — 1984-02. — Т. 18, вып. 2. — С. 153–153. — ISSN 0012-6578. — doi:10.1177/106002808401800213.
  8. Industry Documents Library. www.industrydocuments.ucsf.edu. Дата обращения: 7 декабря 2021. Архивировано 8 февраля 2015 года.
  9. Sodium Cyclamate // Hawley's Condensed Chemical Dictionary. — Hoboken, NJ, USA: John Wiley & Sons, Inc., 2007-03-15.
  10. Chemical Processing Handbook / John J. McKetta Jr. — 1993-04-30. — doi:10.1201/9781482277227.
  11. Worldwide Status of Cyclamate. Calorie Control Council. Дата обращения: 23 ноября 2018. Архивировано 4 февраля 2022 года.
  12. Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices. — 2nd ed. — Oxford, UK: Blackwell Pub, 2005. — 1 online resource (xviii, 374 pages) с. — ISBN 978-0-470-99582-2, 0-470-99582-3, 1-4051-4108-5, 978-1-4051-4108-6, 978-1-4051-2286-3, 1-4051-2286-2.
  13. FDA lifts ban on 'magic sugar' - Philstar.com. philstar.com. Дата обращения: 15 мая 2022. Архивировано 15 мая 2022 года.
  14. High-Intensity Sweeteners. U.S. Food and Drug Administration (19 мая 2014). — «"Существуют ли какие-либо высокоинтенсивные подсластители, которые в настоящее время запрещены FDA для использования в Соединённых Штатах, но используются в других странах? Да. Цикламаты и их соли (такие как цикламат кальция, цикламат натрия, цикламат магния и цикламат калия) в настоящее время запрещены к использованию в Соединённых Штатах".» Дата обращения: 8 февраля 2015. Архивировано 23 апреля 2019 года.
  15. Substances Added to Food (formerly Everything Added to Food in the United States (EAFUS)), Search Criteria = "cyclamate". U.S. Food and Drug Administration. Дата обращения: 8 февраля 2015. Архивировано 2 октября 2022 года.
  16. 사이클라민산나트륨 (кор.). terms.naver.com. Дата обращения: 15 мая 2022. Архивировано 15 мая 2022 года.
  17. Bam Creative. Sweeteners and cancer-cancer myth (англ.). Cancer Council Western Australia. Дата обращения: 11 июля 2022. Архивировано из оригинала 23 декабря 2021 года.
  18. Cyclamates (IARC Summary & Evaluation, Volume 22, 1980). inchem.org. Дата обращения: 11 июля 2022. Архивировано 11 июля 2022 года.
  19. N. E. Buss, A. G. Renwick, K. M. Donaldson, C. F. George. The metabolism of cyclamate to cyclohexylamine and its cardiovascular consequences in human volunteers // Toxicology and Applied Pharmacology. — 1992-08. — Т. 115, вып. 2. — С. 199–210. — ISSN 0041-008X. — doi:10.1016/0041-008x(92)90324-l. Архивировано 11 июля 2022 года.
  20. L. Serra-Majem, L. Bassas, R. García-Glosas, L. Ribas, C. Inglés. Cyclamate intake and cyclohexylamine excretion are not related to male fertility in humans // Food Additives and Contaminants. — 2003-12. — Т. 20, вып. 12. — С. 1097–1104. — ISSN 0265-203X. — doi:10.1080/02652030310001620450. Архивировано 11 июля 2022 года.
  21. M.R. Weihrauch, V. Diehl. Artificial sweeteners—do they bear a carcinogenic risk? // Annals of Oncology. — 2004-10. — Т. 15, вып. 10. — С. 1460–1465. — ISSN 0923-7534. — doi:10.1093/annonc/mdh256.
  22. Artificial sweeteners (англ.) // Meyler's Side Effects of Drugs (Sixteenth Edition) / J. K. Aronson. — Oxford: Elsevier, 2016-01-01. — P. 713–716. — ISBN 978-0-444-53716-4. — doi:10.1016/b978-0-444-53717-1.00330-9. Архивировано 11 июля 2022 года.
  23. John McMurry. Organic Chemistry (неопр.). — 4th edition. — [англ.], 1998. — С. 468.
  24. Synergism among Ternary Mixtures of Fourteen Sweeteners — Schiffman et al. 25 (2): 131 — Chemical Senses. Дата обращения: 30 мая 2008. Архивировано 2 декабря 2008 года.

Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите, истории, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, скачать, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры, мобильный, телефон, Android, iOS, apple, мобильный телефон, Samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Сеть, компьютер, Информация о Цикламат натрия, Что такое Цикламат натрия? Что означает Цикламат натрия?

Ciklamat natriya podslastitel himicheskoe veshestvo sinteticheskogo proishozhdeniya ispolzuemoe dlya pridaniya sladkogo vkusa Ciklamat natriya v 30 50 raz slashe sahara Shiroko ispolzuetsya dlya podslashivaniya pishevyh produktov napitkov lekarstvennyh sredstv Ego chasto ispolzuyut s drugimi iskusstvennymi podslastitelyami osobenno saharinom smes iz 10 chastej ciklamata na 1 chast saharina yavlyaetsya standartnoj maskiruya nepriyatnye privkusy oboih podslastitelej Ciklamat natriyaObshieSistematicheskoe naimenovanie Natriya N ciklogeksilsulfamatTradicionnye nazvaniya ciklamat natriya natrievaya sol ciklamovoj kislotyHim formula C6H12NNaO3SFizicheskie svojstvaSostoyanie bescvetnoe kristallicheskoe veshestvo s pritorno sladkim vkusom Molyarnaya massa 201 219 0 012 g molTermicheskie svojstvaTemperatura plavleniya 265 CKlassifikaciyaReg nomer CAS 139 05 9PubChem 23665706Reg nomer EINECS 205 348 9 120SMILES C1CCC CC1 NS O O O Na InChI InChI 1S C6H13NO3S Na c8 11 9 10 7 6 4 2 1 3 5 6 h6 7H 1 5H2 H 8 9 10 q 1 p 1UDIPTWFVPPPURJ UHFFFAOYSA MKodeks Alimentarius E952 ii ChEBI 82431ChemSpider 8421BezopasnostNFPA 704 120Privedeny dannye dlya standartnyh uslovij 25 C 100 kPa esli ne ukazano inoe Mediafajly na Vikisklade Ciklamat natriya deshevle chem bolshinstvo podslastitelej vklyuchaya sukralozu i stabilen pri nagrevanii Podslastitel zaregistrirovan kak pishevaya dobavka E952 v Kodekse Alimentarius IstoriyaCiklamat byl otkryt v 1937 godu v Universitete Illinojsa aspirantom Majklom Svedoj Sveda rabotal v laboratorii nad sintezom zharoponizhayushego preparata On polozhil sigaretu na laboratornyj stol i spustya vremya kogda reshil zakurit sigaretu obnaruzhil sladkij vkus ciklamata Patent na ciklamat byl kuplen kompaniej DuPont no pozzhe prodan kompanii Abbott Laboratories kotoraya provela neobhodimye issledovaniya i podala novuyu zayavku na preparat v 1950 godu Abbott namerevalsya ispolzovat ciklamat dlya maskirovki gorechi nekotoryh lekarstv takih kak antibiotiki i pentobarbital V 1958 godu on poluchil status obshepriznanno kak bezopasno GRAS Upravleniem po sanitarnomu nadzoru za kachestvom pishevyh produktov i medikamentov FDA Ciklamat prodavalsya v forme tabletok dlya ispolzovaniya diabetikami v kachestve alternativny saharoze a takzhe v zhidkoj forme Poskolku ciklamat ustojchiv k nagrevaniyu on yavlyaetsya prigodnym dlya ispolzovaniya v kulinarii i vypechke V 1966 godu v odnom issledovanii soobshalos chto nekotorye kishechnye bakterii mogut preobrazovyvat ciklamat v ciklogeksilamin kotoryj po podozreniyam obladaet hronicheskoj toksichnostyu V issledovanii 1969 goda bylo ustanovleno chto standartnaya smes ciklamata i saharina v sootnoshenii 10 1 uvelichivaet chastotu raka mochevogo puzyrya u krys Opublikovannoe issledovanie pokazalo chto u 8 iz 240 krys kotoryh kormili smesyu saharina i ciklamata na urovne ekvivalentnom potrebleniyu chelovekom 550 banok dieticheskoj sodovoj gazirovannogo napitka s zamenitelem sahara v den razvilis opuholi mochevogo puzyrya Prodazhi prodolzhali rasti i v 1969 godu godovoj obyom prodazh ciklamata dostig 1 milliarda dollarov chto usililo davlenie so storony organizacij po nadzoru za obshestvennoj bezopasnostyu s celyu ogranicheniya ispolzovaniya ciklamata V oktyabre 1969 goda ministr zdravoohraneniya obrazovaniya i socialnogo obespecheniya Robert Finch minuya komissiyu FDA Gerberta Leonarda Leya mladshego udalil status GRAS dlya ciklamata i zapretil ego ispolzovanie v produktah obshego naznacheniya hotya on ostavalsya dostupnym dlya ogranichennogo ispolzovaniya v dieticheskih produktah s dopolnitelnoj markirovkoj o vozmozhnom riske razvitiya raka mochevogo puzyrya v oktyabre 1970 goda Upravlenie po sanitarnomu nadzoru za kachestvom pishevyh produktov i medikamentov FDA pod rukovodstvom novogo komissara polnostyu zapretilo ciklamat iz vseh produktov pitaniya i lekarstvennyh preparatov v Soedinyonnyh Shtatah Abbott Laboratories zayavila chto eyo sobstvennye issledovaniya ne smogli vosproizvesti rezultaty issledovaniya 1969 goda i v 1973 godu Abbott obratilas v Upravlenie po sanitarnomu nadzoru za kachestvom pishevyh produktov i medikamentov s prosboj otmenit zapret na ispolzovanie ciklamata natriya Eta peticiya byla v konechnom itoge otklonena v 1980 godu komissarom FDA Dzherom Goyanom Abbott Labs vmeste s Sovetom po kontrolyu za kaloriyami politicheskim lobbi predstavlyayushim otrasl dieticheskih produktov podali vtoruyu peticiyu v 1982 godu Hotya Upravlenie po sanitarnomu nadzoru za kachestvom pishevyh produktov i medikamentov zayavilo chto obzor vseh imeyushihsya dokazatelstv ne predpolagaet nalichiya ciklamata v kachestve kancerogena u myshej ili krys ciklamat po prezhnemu byl zapreshyon v pishevyh produktah v Soedinyonnyh Shtatah HimiyaCiklamat eto natrievaya ili kalcievaya sol angl ciklogeksansulfaminovoj kisloty kotoraya sama po sebe poluchaetsya putyom vzaimodejstviya ciklogeksilamina svobodnoj fazy s sulfaminovoj kislotoj ili trioksidom sery Do 1973 goda ciklamat natriya proizvodili v laboratorii Abbott s dobavleniem smesi chistogo natriya s ciklogeksilaminom posle chego ohlazhdali i filtrovali cherez vysokoskorostnoj centrobezhnyj separator sushili granulirovali prevrashaya v poroshok dlya ispolzovaniya v lekarstvennyh preparatah Pravovoj statusCiklamat natriya odobren v kachestve podslastitelya bolee chem v 130 stranah mira V konce 1960 h godov ciklamat byl zapreshyon v Soedinyonnom Korolevstve no byl odobren posle pereocenki Evropejskim soyuzom v 1996 godu kak bezopasnaya pishevaya dobavka V Filippinah ciklamat natriya byl zapreshyon do teh por poka Filippinskoe upravlenie po kontrolyu za produktami i lekarstvami ne snyalo zapret v 2013 godu obyaviv ego bezopasnym dlya zdorovya podslastitelem Ciklamat po prezhnemu ostayotsya zapreshyonnym v Soedinyonnyh Shtatah i Yuzhnoj Koree BezopasnostCiklamat natriya byl predmetom mnozhestva sporov kasatelno ego vozmozhnogo vrednogo vozdejstviya na zdorove cheloveka Vo mnogom eto svyazano s issledovaniem provedyonnom v konce 1960 h godov v kotorom po dannym neskolkih uchyonyh izuchavshih vozdejstvie ciklamata na laboratornyh zhivotnyh byli obnaruzheny vozmozhnye kancerogennye svojstva podslastitelya Eto privelo k zapretu ciklamata v neskolkih stranah mira Nesmotrya na eto posleduyushie issledovaniya ne smogli vosproizvesti kakoj libo kancerogennyj effekt podslastitelya Na osnovanii sovokupnosti vseh nauchnyh issledovanij ciklamat natriya priznan bezopasnym podslastitelem i pishevoj dobavkoj v produktah pitaniya Po dannym Mezhdunarodnogo agentstva po izucheniyu raka MAIR nedostatochno dokazatelstv togo chto ciklamaty vyzyvayut rak u lyudej ili laboratornyh zhivotnyh Issledovaniya rassmotrennye MAIR pokazyvayut chto ciklamaty v osnovnom vyvodyatsya s mochoj v neizmenyonnom vide za isklyucheniem nebolshih kolichestv kotorye prevrashayutsya v organizme v ciklogeksilamin Ryad issledovanij pokazyvayut chto s uchyotom nizkogo urovnya metabolizma ciklamata i vysokoj skorosti perioda poluvyvedeniya ciklogeksilamin ne predstavlyaet opasnosti dlya zdorovya cheloveka V 2000 godu byla opublikovana statya v kotoroj opisyvalis rezultaty 24 letnego eksperimenta v hode kotorogo 16 obezyan kormili obychnoj dietoj a 21 obezyanu kormili ciklamatom v doze 100 ili 500 mg kg v den bolee vysokaya doza sootvetstvuet primerno 30 bankam dieticheskogo napitka v den U dvuh obezyan s vysokoj dozoj i u odnoj iz obezyan s bolee nizkoj dozoj byl obnaruzhen zlokachestvennyj rak U kazhdoj byl svoj vid raka i byli obnaruzheny tri dobrokachestvennye opuholi Avtory prishli k vyvodu chto issledovanie ne smoglo prodemonstrirovat chto ciklamat yavlyaetsya kancerogennym potomu chto vse vidy raka byli raznymi i ne bylo nikakogo sposoba svyazat ciklamat s kazhdym iz nih Veshestvo ne proyavlyalo nikakih povrezhdayushih DNK svojstv pri analize reparacii DNK Drugoe issledovanie opublikovannoe v 2003 godu ne obnaruzhilo dokazatelstv vrednogo vozdejstviya ciklamata na fertilnost Soglasno issledovaniyam Obedinyonnogo ekspertnogo komiteta FAO VOZ po pishevym dobavkam dopustimoe sutochnoe potreblenie ciklamata sostavlyaet 11 mg kg massy tela cheloveka Schitaetsya chto v takom kolichestve podslastitel ne okazyvaet vrednogo vozdejstviya na zdorove cheloveka Sravnitelnaya sladost nekotoryh veshestvSladost nekotoryh veshestv Nazvanie Gruppa veshestv Otnositelnaya sladostLaktoza Disaharid 0 16Glyukoza Monosaharid 0 75Saharoza Disaharid 1 00Fruktoza Monosaharid 1 75Ciklamat natriya 26Aspartam Metilovyj efir dipeptida 250Saharinat natriya 510PrimechaniyaJim Smith Food Additives Data Book Oxford John Wiley amp Sons 2007 1 online resource 1037 pages s ISBN 978 1 4051 7241 7 1 4051 7241 X GSFA Online Food Additive Details for Sodium cyclamate neopr www fao org Data obrasheniya 15 maya 2022 Arhivirovano 15 maya 2022 goda Vernal S Packard Processed foods and the consumer additives labeling standards and nutrition Minneapolis 1976 vi 359 pages s ISBN 0 8166 0778 8 978 0 8166 0778 5 CBS News New York Times Monthly Poll 1 August 1996 neopr ICPSR Data Holdings 16 iyunya 1999 Data obrasheniya 7 dekabrya 2021 Gary Taubes The case against sugar First edition New York 2016 365 pages s ISBN 978 0 307 70164 0 0 307 70164 6 1 84627 637 3 978 1 84627 637 8 Graham Chedd Cautious agreement at Pacific Grove New Scientist 2006 11 T 192 vyp 2578 S s19 ISSN 0262 4079 doi 10 1016 s0262 4079 06 61026 9 Jere E Goyan Former Commissioner s View on FDA Publicity Drug Intelligence amp Clinical Pharmacy 1984 02 T 18 vyp 2 S 153 153 ISSN 0012 6578 doi 10 1177 106002808401800213 Industry Documents Library neopr www industrydocuments ucsf edu Data obrasheniya 7 dekabrya 2021 Arhivirovano 8 fevralya 2015 goda Sodium Cyclamate Hawley s Condensed Chemical Dictionary Hoboken NJ USA John Wiley amp Sons Inc 2007 03 15 Chemical Processing Handbook John J McKetta Jr 1993 04 30 doi 10 1201 9781482277227 Worldwide Status of Cyclamate neopr Calorie Control Council Data obrasheniya 23 noyabrya 2018 Arhivirovano 4 fevralya 2022 goda Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices 2nd ed Oxford UK Blackwell Pub 2005 1 online resource xviii 374 pages s ISBN 978 0 470 99582 2 0 470 99582 3 1 4051 4108 5 978 1 4051 4108 6 978 1 4051 2286 3 1 4051 2286 2 FDA lifts ban on magic sugar Philstar com neopr philstar com Data obrasheniya 15 maya 2022 Arhivirovano 15 maya 2022 goda High Intensity Sweeteners neopr U S Food and Drug Administration 19 maya 2014 Sushestvuyut li kakie libo vysokointensivnye podslastiteli kotorye v nastoyashee vremya zapresheny FDA dlya ispolzovaniya v Soedinyonnyh Shtatah no ispolzuyutsya v drugih stranah Da Ciklamaty i ih soli takie kak ciklamat kalciya ciklamat natriya ciklamat magniya i ciklamat kaliya v nastoyashee vremya zapresheny k ispolzovaniyu v Soedinyonnyh Shtatah Data obrasheniya 8 fevralya 2015 Arhivirovano 23 aprelya 2019 goda Substances Added to Food formerly Everything Added to Food in the United States EAFUS Search Criteria cyclamate neopr U S Food and Drug Administration Data obrasheniya 8 fevralya 2015 Arhivirovano 2 oktyabrya 2022 goda 사이클라민산나트륨 kor terms naver com Data obrasheniya 15 maya 2022 Arhivirovano 15 maya 2022 goda Bam Creative Sweeteners and cancer cancer myth angl Cancer Council Western Australia Data obrasheniya 11 iyulya 2022 Arhivirovano iz originala 23 dekabrya 2021 goda Cyclamates IARC Summary amp Evaluation Volume 22 1980 neopr inchem org Data obrasheniya 11 iyulya 2022 Arhivirovano 11 iyulya 2022 goda N E Buss A G Renwick K M Donaldson C F George The metabolism of cyclamate to cyclohexylamine and its cardiovascular consequences in human volunteers Toxicology and Applied Pharmacology 1992 08 T 115 vyp 2 S 199 210 ISSN 0041 008X doi 10 1016 0041 008x 92 90324 l Arhivirovano 11 iyulya 2022 goda L Serra Majem L Bassas R Garcia Glosas L Ribas C Ingles Cyclamate intake and cyclohexylamine excretion are not related to male fertility in humans Food Additives and Contaminants 2003 12 T 20 vyp 12 S 1097 1104 ISSN 0265 203X doi 10 1080 02652030310001620450 Arhivirovano 11 iyulya 2022 goda M R Weihrauch V Diehl Artificial sweeteners do they bear a carcinogenic risk Annals of Oncology 2004 10 T 15 vyp 10 S 1460 1465 ISSN 0923 7534 doi 10 1093 annonc mdh256 Artificial sweeteners angl Meyler s Side Effects of Drugs Sixteenth Edition J K Aronson Oxford Elsevier 2016 01 01 P 713 716 ISBN 978 0 444 53716 4 doi 10 1016 b978 0 444 53717 1 00330 9 Arhivirovano 11 iyulya 2022 goda John McMurry Organic Chemistry neopr 4th edition angl 1998 S 468 Synergism among Ternary Mixtures of Fourteen Sweeteners Schiffman et al 25 2 131 Chemical Senses neopr Data obrasheniya 30 maya 2008 Arhivirovano 2 dekabrya 2008 goda

21 Июл, 2025 / 07:31
NiNa.Az

NiNa.Az

NiNa.Az - Абсолютно бесплатная система, которая делится для вас информацией и контентом 24 часа в сутки.
Взгляните
Закрыто
© 2019 NiNa.Az - Все права защищены.
Авторские права: Dadash Mammadov