Европейская корюшка
(Европе́йская) ко́рюшка, или снето́к (лат. Osmerus eperlanus) — вид некрупных лучепёрых рыб семейства корюшковых (Osmeridae).
| Европейская корюшка | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||
| Научная классификация | ||||||||
| Домен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Вторичноротые Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Инфратип: Челюстноротые Группа: Костные рыбы Класс: Лучепёрые рыбы Подкласс: Новопёрые рыбы Инфракласс: Костистые рыбы Когорта: Надотряд: Отряд: Корюшкообразные Подотряд: Семейство: Корюшковые Род: Корюшки Вид: Европейская корюшка | ||||||||
| Международное научное название | ||||||||
| Osmerus eperlanus (Linnaeus, 1758) | ||||||||
| Синонимы | ||||||||
| Salmo eperlanusbasionym | ||||||||
| Охранный статус | ||||||||
| ||||||||
Корюшка — проходная рыба, но у неё имеются и изолированные озёрные популяции. Широко распространена и обладает высокой численностью.
Родственный вид азиатская зубатая корюшка (Osmerus mordax) ранее рассматривалась как подвид европейской корюшки Osmerus eperlanus dentex.
Этимология
Наименование рыбы восходит к прибалтийско-финскому источнику — ср. карел. kuoreh, вепс. koreh, фин. kuore. В русском языке есть также и другие обозначения этой рыбы: ко́реха (олонецк.), ко́рех (архангельск., олонецк.), ко́рюха (северо-запад Европейской части России, сибирск., иркутск.; употребляется наряду с обозначением «корюшка»).
Описание
Тело удлинённое, со сравнительно крупной чешуёй, которая может легко опадать. Рот большой с сильными зубами. Бока тела серебристые, спина буро-зелёная, плавники бесцветные. На время нереста плавники и голова покрываются бугорками. Питается зоопланктоном, молодью и икрой рыб. Свежая корюшка издаёт характерный запах свежих огурцов.
Европейская корюшка отличается от азиатской зубатой корюшки более короткой боковой линией и слабыми зубами; она распространена в бассейнах Балтийского и Северного морей, Ладожского и Онежского озёр. Пресноводная форма европейской корюшки — снеток — «карликовая», озёрная форма корюшки (О. е. eperlanus m. spirinchus) — встречается в озёрах северо-западной части Европейской территории России и во многих озёрах северной части Западной Европы и имеет большое промысловое значение. Обитает в предустьевых пространствах рек и прибрежных районах морей Северной Атлантики и Северного Ледовитого океана.
Наиболее интенсивный откорм происходит летом и осенью, в непосредственной близости от берегов, где и находится большую часть года. Снетки живут не более 2—3 лет, размножаются в возрасте 1—2 года, размеры их не превышают обычно 9—10 см, а вес — 6—8 г. Балтийская корюшка размножается в возрасте 2—4 лет, беломорская — 3—4 лет, сибирская — 5—7 лет. Сибирская корюшка живёт до 9—12 лет и достигает размеров до 30—35 см длины и 350 г веса. Позднее созревающие корюшки живут дольше и достигают более крупных размеров.
Нерест
Нерест корюшки начинается вскоре после ледохода, когда температура воды достигает 4 °C, разгар нереста при температуре 6—9 °С. Корюшка поднимается в Эльбу на 100 км. Корюшка Белого моря заходит для нереста в речки и ручьи, удаляясь от моря во многих случаях не более чем на 2—3 км, а то и всего на несколько сотен метров. Массовый нерест длится обычно всего несколько дней. Корюшка давно является объектом акклиматизации.
В последние годы корюшка-снеток спустилась из Белого озера в бассейн Волги и теперь встречается в Рыбинском, Горьковском, Куйбышевском и Саратовском водохранилищах.
Подвиды
- Osmerus eperlanus eperlanus — нагиш или корюшка озерная, обитает в северо-западных районах Европейской части России.
- Osmerus eperlanus eperlanus m. spirinchus — корюшка европейская, или снеток, мелкая озёрная форма европейской корюшки.
- Osmerus eperlanus dentex — часто рассматривается в качестве самостоятельного вида азиатская корюшка (Osmerus mordax), в котором могут выделять ещё ряд подвидов.
Промысел
В период прохода корюшки в Санкт-Петербурге проводится ежегодный «Праздник корюшки».
Объект массового любительского лова. Употребляется обычно в жареном виде. Петербургский специалитет - жареную корюшку - предложили внести в Реестр объектов нематериального культурного наследия.
В Беларуси внесена в Красную книгу.
Галерея
-
![image]()
Европейская корюшка. -
![image]()
Снеток (лат. Osmerus eperlanus eperlanus m. spirinchus). -
![image]()
Жареная корюшка. -
![image]()
Консервы: корюшка копчёная в масле.
Примечания
- Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 72. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
- кореха // Этимологический словарь русского языка = Russisches etymologisches Wörterbuch : в 4 т. / авт.-сост. М. Фасмер ; пер. с нем. и доп. чл.‑кор. АН СССР О. Н. Трубачёва, под ред. и с предисл. проф. Б. А. Ларина [т. I]. — Изд. 2-е, стер. — М. : Прогресс, 1986—1987.
- Позвоночные животные России: европейская корюшка, снеток. Дата обращения: 26 июня 2022. Архивировано 23 апреля 2017 года.
- ИАС «Особо охраняемые природные территории России» Osmerus eperlanus eperlanus Архивная копия от 4 ноября 2016 на Wayback Machine
- ИАС «Особо охраняемые природные территории России» Osmerus eperlanus eperlanus m. spirinchus Архивная копия от 22 апреля 2017 на Wayback Machine
- Мария Голубкова (25 февраля 2025). Петербургскую корюшку предложили признать объектом нематериального наследия РФ. Российская газета.
Ссылки
Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите, истории, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, скачать, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры, мобильный, телефон, Android, iOS, apple, мобильный телефон, Samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Сеть, компьютер, Информация о Европейская корюшка, Что такое Европейская корюшка? Что означает Европейская корюшка?
U etogo termina sushestvuyut i drugie znacheniya sm Koryushka Ne sleduet putat s kolyushkovymi Gasterosteidae Evrope jskaya ko ryushka ili sneto k lat Osmerus eperlanus vid nekrupnyh luchepyoryh ryb semejstva koryushkovyh Osmeridae Evropejskaya koryushkaNauchnaya klassifikaciyaDomen EukariotyCarstvo ZhivotnyePodcarstvo EumetazoiBez ranga Dvustoronne simmetrichnyeBez ranga VtorichnorotyeTip HordovyePodtip PozvonochnyeInfratip ChelyustnorotyeGruppa Kostnye rybyKlass Luchepyorye rybyPodklass Novopyorye rybyInfraklass Kostistye rybyKogorta Nadotryad Otryad KoryushkoobraznyePodotryad Semejstvo KoryushkovyeRod KoryushkiVid Evropejskaya koryushkaMezhdunarodnoe nauchnoe nazvanieOsmerus eperlanus Linnaeus 1758 SinonimySalmo eperlanus basionymOhrannyj statusVyzyvayushie naimenshie opaseniya IUCN 3 1 Least Concern 15631Sistematika v VikividahIzobrazheniya na VikiskladeITIS 162039NCBI 29151 Koryushka prohodnaya ryba no u neyo imeyutsya i izolirovannye ozyornye populyacii Shiroko rasprostranena i obladaet vysokoj chislennostyu Rodstvennyj vid aziatskaya zubataya koryushka Osmerus mordax ranee rassmatrivalas kak podvid evropejskoj koryushki Osmerus eperlanus dentex EtimologiyaNaimenovanie ryby voshodit k pribaltijsko finskomu istochniku sr karel kuoreh veps koreh fin kuore V russkom yazyke est takzhe i drugie oboznacheniya etoj ryby ko reha oloneck ko reh arhangelsk oloneck ko ryuha severo zapad Evropejskoj chasti Rossii sibirsk irkutsk upotreblyaetsya naryadu s oboznacheniem koryushka OpisanieTelo udlinyonnoe so sravnitelno krupnoj cheshuyoj kotoraya mozhet legko opadat Rot bolshoj s silnymi zubami Boka tela serebristye spina buro zelyonaya plavniki bescvetnye Na vremya neresta plavniki i golova pokryvayutsya bugorkami Pitaetsya zooplanktonom molodyu i ikroj ryb Svezhaya koryushka izdayot harakternyj zapah svezhih ogurcov Evropejskaya koryushka otlichaetsya ot aziatskoj zubatoj koryushki bolee korotkoj bokovoj liniej i slabymi zubami ona rasprostranena v bassejnah Baltijskogo i Severnogo morej Ladozhskogo i Onezhskogo ozyor Presnovodnaya forma evropejskoj koryushki snetok karlikovaya ozyornaya forma koryushki O e eperlanus m spirinchus vstrechaetsya v ozyorah severo zapadnoj chasti Evropejskoj territorii Rossii i vo mnogih ozyorah severnoj chasti Zapadnoj Evropy i imeet bolshoe promyslovoe znachenie Obitaet v predustevyh prostranstvah rek i pribrezhnyh rajonah morej Severnoj Atlantiki i Severnogo Ledovitogo okeana Naibolee intensivnyj otkorm proishodit letom i osenyu v neposredstvennoj blizosti ot beregov gde i nahoditsya bolshuyu chast goda Snetki zhivut ne bolee 2 3 let razmnozhayutsya v vozraste 1 2 goda razmery ih ne prevyshayut obychno 9 10 sm a ves 6 8 g Baltijskaya koryushka razmnozhaetsya v vozraste 2 4 let belomorskaya 3 4 let sibirskaya 5 7 let Sibirskaya koryushka zhivyot do 9 12 let i dostigaet razmerov do 30 35 sm dliny i 350 g vesa Pozdnee sozrevayushie koryushki zhivut dolshe i dostigayut bolee krupnyh razmerov NerestNerest koryushki nachinaetsya vskore posle ledohoda kogda temperatura vody dostigaet 4 C razgar neresta pri temperature 6 9 S Koryushka podnimaetsya v Elbu na 100 km Koryushka Belogo morya zahodit dlya neresta v rechki i ruchi udalyayas ot morya vo mnogih sluchayah ne bolee chem na 2 3 km a to i vsego na neskolko soten metrov Massovyj nerest dlitsya obychno vsego neskolko dnej Koryushka davno yavlyaetsya obektom akklimatizacii V poslednie gody koryushka snetok spustilas iz Belogo ozera v bassejn Volgi i teper vstrechaetsya v Rybinskom Gorkovskom Kujbyshevskom i Saratovskom vodohranilishah PodvidyOsmerus eperlanus eperlanus nagish ili koryushka ozernaya obitaet v severo zapadnyh rajonah Evropejskoj chasti Rossii Osmerus eperlanus eperlanus m spirinchus koryushka evropejskaya ili snetok melkaya ozyornaya forma evropejskoj koryushki Osmerus eperlanus dentex chasto rassmatrivaetsya v kachestve samostoyatelnogo vida aziatskaya koryushka Osmerus mordax v kotorom mogut vydelyat eshyo ryad podvidov PromyselV period prohoda koryushki v Sankt Peterburge provoditsya ezhegodnyj Prazdnik koryushki Obekt massovogo lyubitelskogo lova Upotreblyaetsya obychno v zharenom vide Peterburgskij specialitet zharenuyu koryushku predlozhili vnesti v Reestr obektov nematerialnogo kulturnogo naslediya V Belarusi vnesena v Krasnuyu knigu GalereyaEvropejskaya koryushka Snetok lat Osmerus eperlanus eperlanus m spirinchus Zharenaya koryushka Konservy koryushka kopchyonaya v masle PrimechaniyaReshetnikov Yu S Kotlyar A N Rass T S Shatunovskij M I Pyatiyazychnyj slovar nazvanij zhivotnyh Ryby Latinskij russkij anglijskij nemeckij francuzskij pod obsh red akad V E Sokolova M Rus yaz 1989 S 72 12 500 ekz ISBN 5 200 00237 0 koreha Etimologicheskij slovar russkogo yazyka Russisches etymologisches Worterbuch v 4 t avt sost M Fasmer per s nem i dop chl kor AN SSSR O N Trubachyova pod red i s predisl prof B A Larina t I Izd 2 e ster M Progress 1986 1987 Pozvonochnye zhivotnye Rossii evropejskaya koryushka snetok neopr Data obrasheniya 26 iyunya 2022 Arhivirovano 23 aprelya 2017 goda IAS Osobo ohranyaemye prirodnye territorii Rossii Osmerus eperlanus eperlanus Arhivnaya kopiya ot 4 noyabrya 2016 na Wayback Machine IAS Osobo ohranyaemye prirodnye territorii Rossii Osmerus eperlanus eperlanus m spirinchus Arhivnaya kopiya ot 22 aprelya 2017 na Wayback Machine Mariya Golubkova 25 fevralya 2025 Peterburgskuyu koryushku predlozhili priznat obektom nematerialnogo naslediya RF Rossijskaya gazeta V Vikislovare est statya koryushka Ssylki
