Карбонат калия
Карбона́т ка́лия (углеки́слый калий, пота́ш, устар. кальцини́рованный пота́ш) — средняя соль калия и угольной кислоты с формулой K2CO3. Белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Малотоксичен, относится к III классу опасности.
| Карбонат калия | |||
|---|---|---|---|
| |||
 | |||
| Общие | |||
| Систематическое наименование | Карбонат калия | ||
| Традиционные названия | углекислый калий, поташ | ||
| Хим. формула | K2CO3 | ||
| Физические свойства | |||
| Состояние | кристаллическое | ||
| Молярная масса | 138,205 г/моль | ||
| Плотность | 2,44 г/см³ | ||
| Термические свойства | |||
| Температура | |||
| • плавления | 891 °C | ||
| • разложения | 1200 °C | ||
| Энтальпия | |||
| • образования | -1146,1 кДж/моль | ||
| Химические свойства | |||
| Растворимость | |||
| • в воде | 110,5 г/100мл (20 °C) | ||
| Классификация | |||
| Рег. номер CAS | 584-08-7 | ||
| PubChem | 11430 и 516886 | ||
| Рег. номер EINECS | 209-529-3 | ||
| SMILES | C(=O)([O-])[O-].[K+].[K+] | ||
| InChI | InChI=1S/CH2O3.2K/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);;/q;2*+1/p-2 BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L | ||
| Кодекс Алиментариус | E501(i) и E501 | ||
| RTECS | TS7750000 | ||
| ChEBI | 131526 | ||
| ChemSpider | 10949 | ||
| Безопасность | |||
| NFPA 704 | | ||
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |||
 Медиафайлы на Викискладе | |||
Тривиальное название соли пота́ш происходит от нидерл. potasch напрямую или через нем. Pottasche, фр. potasse.
История
Поташ — одна из солей, известных людям ещё в древности. Обычно поташ загрязнён различными примесями, поэтому не имеет такого чисто-белого цвета, как измельчённый карбонат калия. До XX века в Европе поташ был одним из важнейших промышленных химических реагентов. Его получали путём водной экстракции из растительной золы с дальнейшей очисткой до необходимого уровня. Производство было сосредоточено в местах, богатых лесом, в Европе, но, в основном, в России и Северной Америке.
В России Пётр I в 1721 году установил монополию на производство поташа: «Нигде никому отнюдь поташа не делать и никому не продавать под страхом ссылки в вечную каторжную работу» — с целью сбережения леса, поскольку вводил технологию производства поташа из «худых бочек, сучьев и прочих обрезков». До введения монополии крупнейшим центром производства поташа́ в XVII веке в России, а следовательно и в мире, были Нижегородский, Арзамасский и Муромский уезды с их богатыми лесами, уничтожавшимися по заимствованной из Литвы технологии и с привлечением литовских специалистов на зольных «майданах» или «будах» (будных станах).
Физические и химические свойства
При нормальных условиях выглядит как бесцветные или белые кристаллы (моноклинная модификация), плотностью 2,44 г/см3. При 420 °C переходит в гексагональную модификацию плотностью 2,27 г/см3. Плавится при 891 °C.
При нагревании до 1200 °C разлагается на углекислый газ и оксид калия:
Хорошо растворим в воде: 105,5 г/100 мл (0 °C), 110,5 (20 °C), 155,7 (100 °C), гигроскопичен. Образует несколько кристаллогидратов: K2CO3·5H2O, K2CO3·1,5H2O и K2CO3·0,5H2O, второй из них образуется при кристаллизации из водных растворов и хранении безводной формы на воздухе. Все перечисленные гидраты полностью обезвоживаются при 150—160 °C.
Водные растворы карбоната калия присоединяют углекислый газ с образованием гидрокарбоната калия.
С двуокисью серы водные растворы реагируют с образованием гидросульфита калия и двуокиси углерода.
Получение
Карбонат калия получают:
- как побочный продукт получается при переработке нефелинов.
- воздействием CO2 на раствор гидроксида калия:
- путём электролиза хлорида калия, в результате чего образуется гидроксид калия, который, вступая в реакцию с углекислым газом, образует воду и карбонат калия (см. выше).
Для использования в качестве удобрения поташ получают из щёлока при выщелачивании водой золы из злаков или водорослей, так как именно карбоната калия больше всего в растворимой части растительных остатков (белая «зола» от костра — в основном поташ). Принцип добычи: в глиняный обожжённый сосуд с небольшим отверстием на дне насыпали золу и слегка утрамбовывали. Потом его заливали определённым количеством воды. Воду, прошедшую через сосуд, тщательно собирали и ею заливали следующую партию. И так до тех пор, пока жидкость не приобретала сиропообразную консистенцию. После лишнюю жидкость выпаривали в металлической посуде и получали поташ.
Применение
Карбонат калия применяют:
- для изготовления жидкого мыла;
- для производства пигментов;
- для производства хрустального, оптического или тугоплавкого стекла;
- для крашения;
- для выращивания сельскохозяйственных культур (соли калия являются хорошим удобрением для растений);
- в фотографии как элемент проявителей;
- в качестве добавки в строительный раствор и бетон для понижения температуры замерзания (даёт белые пятна, поэтому разрабатываются специальные противоморозные присадки, не дающие разводов);
- для производства других соединений калия: например, калиевой селитры для пороха;
- как поглотитель сероводорода при очистке газов;
- как обезвоживающий агент;
- в качестве средства экстренного пожаротушения (в продукте Firevase компании Samsung)
- зарегистрирован в качестве пищевой добавки E501.
Безопасность
Карбонат калия считается «общепризнанным безопасным» (GRAS) в США в качестве пищевой добавки для человека Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Он используется в качестве ароматизатора и адъюванта, питательной добавки, средства контроля рН или вспомогательного средства для обработки пищевых продуктов без каких-либо ограничений. В Европейском союзе карбонат калия указан в Постановлении Комиссии (ЕС) № 231/2012 в качестве разрешённой безопасной пищевой добавки и отнесён к категории «добавки, отличные от красителей и подсластителей». Объединённый экспертный комитет ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам в 1965 году не стал устанавливать допустимое суточное потребление (ДСП) для карбоната калия, присвоив добавке статус «ДСП не определён». Это происходит в тех случаях, когда в ходе исследований за животными и людьми не удаётся определить вредный уровень для здоровья, а значит нет необходимости регулировать количество добавки в пищевых продуктах.
Примечания
- Карбонат калия. Дата обращения: 18 апреля 2014. Архивировано 19 апреля 2014 года.
- *Андреевъ П. П. = P. P. ANDRÉEFF. Поташъ // РУССКІЙ ТОВАРНЫЙ СЛОВАРЬ. ПОСОБІЕ КЪ ТОВАРОВѢДѢНІЮ, ЗАКЛЮЧАЮЩЕЕ НАЗВАНІЯ ОБРАЩАЮЩИХСЯ ВЪ ТОРГОВЛѢ ТОВАРОВЪ, ПРОДУКТОВЪ ХИМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ, А ТАКЖЕ ПРЕДМЕТОВЪ, ОТНОСЯЩИХСЯ КЪ ТЕХНОЛОГІИ ВОЛОКНИСТЫХЪ И ПИТАТЕЛЬНЫХЪ ВЕЩЕСТВЪ, СЪ УКАЗАНІЕМЪ СИНОНИМОВЪ, КАК НА РУССКОМЪ, ТАКЪ И НА ИНОСТРАННЫХЪ ЯЗЫКАХЪ = DICTIONNAIRE RUSSE DES MARCHANDISES AVEC la table alphabétique des termes étrangers. — Russisches Waaren-Lexikon mit alphabetischem Register der Fremdwörter. — RUSSIAN GOODS-DICTIONARY with ALPHABETICAL TABLE OF FOREIGN TERMS / СОСТАВИЛЪ ДѢЙСТВИТЕЛЬНЫЙ ЧЛЕНЪ ИМПЕРАТОРСКАГО РУССКАГО ТЕХНИЧЕСКАГО ОБЩЕСТВА, ИНЖЕНЕРЪ-ТЕХНОЛОГЪ П. П. Андреевъ. — С.-ПЕТЕРБУРГЪ = S.-PÉTERSBOURG: Изданіе книжнаго магазина А. Ф. Цинзерлинга. Невскій пр., № 46 = Librairie A. Zinserling Perspective Nevsky 46, 1889. — С. 153. — 231, 166 с.
- Историческое описание российской коммерции при всех портах и границах : От древних времян до ныне настоящаго и всех преимущественных узаконений по оной государя имп. Петра Великаго и ныне благополучно царствующей государыни имп. Екатерины Великия, / Сочиненное Михайлом Чулковым Т.6, кн.2. — 1786. Архивировано 21 февраля 2019 года.
- Майданы как место сбора поташа. Дата обращения: 10 июня 2022. Архивировано 1 марта 2021 года.
- Ксензенко, 1990.
- Лидин Р.А. Справочник по общей и неорганической химии. — М., 1997. — С. 120.
- Кнунянц, 1983, с. 233.
- Гурлев, 1988, с. 290.
- CFR - Code of Federal Regulations Title 21. Food and Drug Administration. Дата обращения: 14 августа 2022.
- Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on food additives, Europe Commission.
- EUR-Lex - 02008R1333-20200702 - EN - EUR-Lex (англ.). EUR-Lex. Дата обращения: 14 августа 2022.
- Potassium carbonate. World Health Organization. Дата обращения: 14 августа 2022. Архивировано 14 августа 2022 года.
Литература
- Гурлев Д. С. Справочник по фотографии (обработка фотоматериалов). — Киев: Тэхника, 1988.
- Калия карбонат // Химический энциклопедический словарь / Гл. ред. И. Л. Кнунянц. — М. : Сов. энциклопедия, 1983. — 792 с.
- Ксензенко В. И., Стасиневич Д. С. Калия карбонат // Химическая энциклопедия : в 5 т. / Гл. ред. И. Л. Кнунянц. — М.: Советская энциклопедия, 1990. — Т. 2: Даффа — Меди. — С. 288. — 671 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-85270-035-5.
Ссылки
- ГОСТ Р 55053-2012. Добавки пищевые. Калия карбонаты Е501. Общие технические условия
- ГОСТ 10690-73.
Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите, истории, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, скачать, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры, мобильный, телефон, Android, iOS, apple, мобильный телефон, Samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Сеть, компьютер, Информация о Карбонат калия, Что такое Карбонат калия? Что означает Карбонат калия?
Termin Potash imeet takzhe drugie znacheniya Ne sleduet putat s gidrokarbonatom kaliya dvuuglekislym potashem Ne sleduet putat s gidroksidom kaliya kausticheskim potashem Karbona t ka liya ugleki slyj kalij pota sh ustar kalcini rovannyj pota sh srednyaya sol kaliya i ugolnoj kisloty s formuloj K2CO3 Beloe kristallicheskoe veshestvo horosho rastvorimoe v vode Malotoksichen otnositsya k III klassu opasnosti Karbonat kaliyaObshieSistematicheskoe naimenovanie Karbonat kaliyaTradicionnye nazvaniya uglekislyj kalij potashHim formula K2CO3Fizicheskie svojstvaSostoyanie kristallicheskoeMolyarnaya massa 138 205 g molPlotnost 2 44 g sm Termicheskie svojstvaTemperatura plavleniya 891 C razlozheniya 1200 CEntalpiya obrazovaniya 1146 1 kDzh molHimicheskie svojstvaRastvorimost v vode 110 5 g 100ml 20 C KlassifikaciyaReg nomer CAS 584 08 7PubChem 11430 i 516886Reg nomer EINECS 209 529 3SMILES C O O O K K InChI InChI 1S CH2O3 2K c2 1 3 4 h H2 2 3 4 q 2 1 p 2BWHMMNNQKKPAPP UHFFFAOYSA LKodeks Alimentarius E501 i i E501RTECS TS7750000ChEBI 131526ChemSpider 10949BezopasnostNFPA 704 010Privedeny dannye dlya standartnyh uslovij 25 C 100 kPa esli ne ukazano inoe Mediafajly na Vikisklade Trivialnoe nazvanie soli pota sh proishodit ot niderl potasch napryamuyu ili cherez nem Pottasche fr potasse IstoriyaPrirodnyj potash Potash odna iz solej izvestnyh lyudyam eshyo v drevnosti Obychno potash zagryaznyon razlichnymi primesyami poetomu ne imeet takogo chisto belogo cveta kak izmelchyonnyj karbonat kaliya Do XX veka v Evrope potash byl odnim iz vazhnejshih promyshlennyh himicheskih reagentov Ego poluchali putyom vodnoj ekstrakcii iz rastitelnoj zoly s dalnejshej ochistkoj do neobhodimogo urovnya Proizvodstvo bylo sosredotocheno v mestah bogatyh lesom v Evrope no v osnovnom v Rossii i Severnoj Amerike V Rossii Pyotr I v 1721 godu ustanovil monopoliyu na proizvodstvo potasha Nigde nikomu otnyud potasha ne delat i nikomu ne prodavat pod strahom ssylki v vechnuyu katorzhnuyu rabotu s celyu sberezheniya lesa poskolku vvodil tehnologiyu proizvodstva potasha iz hudyh bochek suchev i prochih obrezkov Do vvedeniya monopolii krupnejshim centrom proizvodstva potasha v XVII veke v Rossii a sledovatelno i v mire byli Nizhegorodskij Arzamasskij i Muromskij uezdy s ih bogatymi lesami unichtozhavshimisya po zaimstvovannoj iz Litvy tehnologii i s privlecheniem litovskih specialistov na zolnyh majdanah ili budah budnyh stanah Fizicheskie i himicheskie svojstvaPri normalnyh usloviyah vyglyadit kak bescvetnye ili belye kristally monoklinnaya modifikaciya plotnostyu 2 44 g sm3 Pri 420 C perehodit v geksagonalnuyu modifikaciyu plotnostyu 2 27 g sm3 Plavitsya pri 891 C Pri nagrevanii do 1200 C razlagaetsya na uglekislyj gaz i oksid kaliya K2CO3 K2O CO2 displaystyle ce K2CO3 gt K2O CO2 Horosho rastvorim v vode 105 5 g 100 ml 0 C 110 5 20 C 155 7 100 C gigroskopichen Obrazuet neskolko kristallogidratov K2CO3 5H2O K2CO3 1 5H2O i K2CO3 0 5H2O vtoroj iz nih obrazuetsya pri kristallizacii iz vodnyh rastvorov i hranenii bezvodnoj formy na vozduhe Vse perechislennye gidraty polnostyu obezvozhivayutsya pri 150 160 C Vodnye rastvory karbonata kaliya prisoedinyayut uglekislyj gaz s obrazovaniem gidrokarbonata kaliya K2CO3 CO2 H2O 2KHCO3 displaystyle ce K2CO3 CO2 H2O gt 2KHCO3 S dvuokisyu sery vodnye rastvory reagiruyut s obrazovaniem gidrosulfita kaliya i dvuokisi ugleroda K2CO3 2SO2 H2O 2KHSO3 CO2 displaystyle ce K2CO3 2SO2 H2O gt 2KHSO3 CO2 PoluchenieKarbonat kaliya poluchayut kak pobochnyj produkt poluchaetsya pri pererabotke nefelinov vozdejstviem CO2 na rastvor gidroksida kaliya 2KOH CO2 K2CO3 H2O displaystyle ce 2KOH CO2 gt K2CO3 H2O putyom elektroliza hlorida kaliya v rezultate chego obrazuetsya gidroksid kaliya kotoryj vstupaya v reakciyu s uglekislym gazom obrazuet vodu i karbonat kaliya sm vyshe Dlya ispolzovaniya v kachestve udobreniya potash poluchayut iz shyoloka pri vyshelachivanii vodoj zoly iz zlakov ili vodoroslej tak kak imenno karbonata kaliya bolshe vsego v rastvorimoj chasti rastitelnyh ostatkov belaya zola ot kostra v osnovnom potash Princip dobychi v glinyanyj obozhzhyonnyj sosud s nebolshim otverstiem na dne nasypali zolu i slegka utrambovyvali Potom ego zalivali opredelyonnym kolichestvom vody Vodu proshedshuyu cherez sosud tshatelno sobirali i eyu zalivali sleduyushuyu partiyu I tak do teh por poka zhidkost ne priobretala siropoobraznuyu konsistenciyu Posle lishnyuyu zhidkost vyparivali v metallicheskoj posude i poluchali potash PrimenenieKarbonat kaliya primenyayut dlya izgotovleniya zhidkogo myla dlya proizvodstva pigmentov dlya proizvodstva hrustalnogo opticheskogo ili tugoplavkogo stekla dlya krasheniya dlya vyrashivaniya selskohozyajstvennyh kultur soli kaliya yavlyayutsya horoshim udobreniem dlya rastenij v fotografii kak element proyavitelej v kachestve dobavki v stroitelnyj rastvor i beton dlya ponizheniya temperatury zamerzaniya dayot belye pyatna poetomu razrabatyvayutsya specialnye protivomoroznye prisadki ne dayushie razvodov dlya proizvodstva drugih soedinenij kaliya naprimer kalievoj selitry dlya poroha kak poglotitel serovodoroda pri ochistke gazov kak obezvozhivayushij agent v kachestve sredstva ekstrennogo pozharotusheniya v produkte Firevase kompanii Samsung zaregistrirovan v kachestve pishevoj dobavki E501 BezopasnostKarbonat kaliya schitaetsya obshepriznannym bezopasnym GRAS v SShA v kachestve pishevoj dobavki dlya cheloveka Upravleniem po sanitarnomu nadzoru za kachestvom pishevyh produktov i medikamentov FDA On ispolzuetsya v kachestve aromatizatora i adyuvanta pitatelnoj dobavki sredstva kontrolya rN ili vspomogatelnogo sredstva dlya obrabotki pishevyh produktov bez kakih libo ogranichenij V Evropejskom soyuze karbonat kaliya ukazan v Postanovlenii Komissii ES 231 2012 v kachestve razreshyonnoj bezopasnoj pishevoj dobavki i otnesyon k kategorii dobavki otlichnye ot krasitelej i podslastitelej Obedinyonnyj ekspertnyj komitet FAO VOZ po pishevym dobavkam v 1965 godu ne stal ustanavlivat dopustimoe sutochnoe potreblenie DSP dlya karbonata kaliya prisvoiv dobavke status DSP ne opredelyon Eto proishodit v teh sluchayah kogda v hode issledovanij za zhivotnymi i lyudmi ne udayotsya opredelit vrednyj uroven dlya zdorovya a znachit net neobhodimosti regulirovat kolichestvo dobavki v pishevyh produktah PrimechaniyaKarbonat kaliya neopr Data obrasheniya 18 aprelya 2014 Arhivirovano 19 aprelya 2014 goda Andreev P P P P ANDREEFF Potash RUSSKIJ TOVARNYJ SLOVAR POSOBIE K TOVAROVѢDѢNIYu ZAKLYuChAYuShEE NAZVANIYa OBRAShAYuShIHSYa V TORGOVLѢ TOVAROV PRODUKTOV HIMIChESKOJ OBRABOTKI A TAKZhE PREDMETOV OTNOSYaShIHSYa K TEHNOLOGII VOLOKNISTYH I PITATELNYH VEShESTV S UKAZANIEM SINONIMOV KAK NA RUSSKOM TAK I NA INOSTRANNYH YaZYKAH DICTIONNAIRE RUSSE DES MARCHANDISES AVEC la table alphabetique des termes etrangers Russisches Waaren Lexikon mit alphabetischem Register der Fremdworter RUSSIAN GOODS DICTIONARY with ALPHABETICAL TABLE OF FOREIGN TERMS SOSTAVIL DѢJSTVITELNYJ ChLEN IMPERATORSKAGO RUSSKAGO TEHNIChESKAGO OBShESTVA INZhENER TEHNOLOG P P Andreev S PETERBURG S PETERSBOURG Izdanie knizhnago magazina A F Cinzerlinga Nevskij pr 46 Librairie A Zinserling Perspective Nevsky 46 1889 S 153 231 166 s Istoricheskoe opisanie rossijskoj kommercii pri vseh portah i granicah Ot drevnih vremyan do nyne nastoyashago i vseh preimushestvennyh uzakonenij po onoj gosudarya imp Petra Velikago i nyne blagopoluchno carstvuyushej gosudaryni imp Ekateriny Velikiya Sochinennoe Mihajlom Chulkovym T 6 kn 2 1786 Arhivirovano 21 fevralya 2019 goda Majdany kak mesto sbora potasha neopr Data obrasheniya 10 iyunya 2022 Arhivirovano 1 marta 2021 goda Ksenzenko 1990 Lidin R A Spravochnik po obshej i neorganicheskoj himii M 1997 S 120 Knunyanc 1983 s 233 Gurlev 1988 s 290 CFR Code of Federal Regulations Title 21 neopr Food and Drug Administration Data obrasheniya 14 avgusta 2022 Regulation EC No 1333 2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on food additives Europe Commission EUR Lex 02008R1333 20200702 EN EUR Lex angl EUR Lex Data obrasheniya 14 avgusta 2022 Potassium carbonate neopr World Health Organization Data obrasheniya 14 avgusta 2022 Arhivirovano 14 avgusta 2022 goda LiteraturaGurlev D S Spravochnik po fotografii obrabotka fotomaterialov Kiev Tehnika 1988 Kaliya karbonat Himicheskij enciklopedicheskij slovar Gl red I L Knunyanc M Sov enciklopediya 1983 792 s Ksenzenko V I Stasinevich D S Kaliya karbonat Himicheskaya enciklopediya v 5 t Gl red I L Knunyanc M Sovetskaya enciklopediya 1990 T 2 Daffa Medi S 288 671 s 100 000 ekz ISBN 5 85270 035 5 SsylkiGOST R 55053 2012 Dobavki pishevye Kaliya karbonaty E501 Obshie tehnicheskie usloviya GOST 10690 73
